王盛正在核算着这几天的收成，桌上的诺基亚手机突然震动起来。
看到屏幕上跳动的“大哥”两个字，他浑身一激灵，立刻把手里的笔一扔，挥手柄正在倒茶的服务员赶了出去，反手锁死了门。
他深吸了一口气，双手捧着手机贴在耳边，原本凶狠的脸上堆满了小心翼翼的笑容：
“哥，您有指示？”
电话那头没有寒喧，王强的声音经过电流的传输，显得格外冷漠：
“刚陪山本先生吃完饭。滨城新区‘鲜美达’超市的项目，总部已经批了。”
“太好了哥！还是您有面子！”王盛刚想拍马屁。
“先别急着高兴。”王强的语气骤然一沉，“山本先生问我，为什么和平路夜市还没搞定？阿盛，你的办事效率，让我在日本人面前很难做。”
冷汗顺着王盛的额头流了下来，他连忙解释：“哥，您听我解释。那个黄方正有点邪门，软硬不吃，而且那小子好象能掐会算似的……”
“我不需要解释，我只要结果。”
王强冷冷地打断了他，声音里听不出丝毫情绪波动，却让人不寒而栗，“山本先生的耐心有限。三天，阿盛，我只给你三天。”
“三天后，要么让黄方正离开滨城，要么，你自己滚出滨城。别眈误了家族的大生意，听明白了吗？”
“嘟——嘟——”
电话挂断。
王盛听着那冰冷的忙音，手里的手机差点滑落。
他脸上的躬敬瞬间消失，取而代之的是一脸狰狞的暴戾，狠狠地将桌上的帐本扫到了地上。
“黄方正……操！”
王盛放下电话，从角落的抽屉夹层里摸出一个透明的自封袋，里面是白色的晶体粉末。
这东西看着像盐，但却是工业亚硝酸盐。
一点点就能让肉色泽红润，但只要稍微多加那么一点，就能让人恶心呕吐，甚至送进急救室。
以前有些黑心作坊用来给熟食上色，现在正好用来送人上路。
他拨起赵德贵的电话。
3分钟后，赵德贵推门进来。
满脸堆笑，“强哥，您有什么指示？”
“听说你昨晚带回来了黑痣胖子？什么来头，靠谱嘛。”
赵德贵点头哈腰，“对，早上去黄方正那个村子收虾的时候，就这个叫黄大炮的刺头卖虾给我。“
”他是黄方正的堂哥，因为分红不均被赶出来了，恨黄方正恨得牙痒痒，我和他喝了一顿酒，他就全吐出来了，我觉得咱们可以利用一下。”
“很好。”王盛把塑料袋推到赵德贵前头，双手叉腰，“黄方正不是推出卤虾嘛，把这个加到他的卤汤里。挑个人多的好时间，加进去，15分钟内，工商局的人就会上门。”
赵德贵拎起袋子，闻了闻，脸色一变。“这是....工业盐？”
“去吧”王盛站起身，看向窗外，“事成之后，超市经理的位置归你。”
......
下午5点，和平路18号摊位的后巷。
日头西斜，黄方正亲自操持着卤汤。
街角的树荫下，一个戴着帽子的胖子时不时地往这边看。
虽然他掩饰的很好，但两世的经验让黄方正很快就发现了他。
小腿上有红斑，黄大炮？后面的身形有点象老赵。
“成子？”
“咋了正哥？”林成正在清洗锅具。
“把灶台上那锅卤汤拿到屋里，拿个新锅多倒点酱油蚝油继续放在那里煮。”
黄方正轻声安排着。
“为啥？正哥这卤汤有什么问题吗？”
“照做，待会你就知道了。”黄方正嘴角露出一丝玩味的笑。
上一世，和平路夜市在一场莫名大火后被改造成日资背景的鲜美达超市。
而现在的老王大排档，据说和这个超市交往密切。
赵德贵和黄大炮两个冤家凑到一起，还碰巧出现在街角，想必背后有人，让两条疯狗撮合到了一起。
既然是疯狗，咬人的方式无非就是哪几种。
黄方正从包里拿出为省城之行准备的刚买的索尼DV机，塞进阁楼通风口的纸箱堆里，镜头正对着灶台。
按下录制键。
.....
晚上6点半，夜市开张，人声鼎沸。
黄方正站在灶台内侧指挥着。
“刚子，你去生炭火，成子，去最后看一遍虾，保证虾的质量。”
两名主力被支开，后巷的厨房瞬间空了一块。
机会出现了。