第五百二十一章 卤的是年味!
    孙佳佳也从屋里出来了,四个人一道站在那里等着刘石磊下车。

    “小龙,曼曼,依依,佳佳!”

    “磊哥。”

    “磊哥你咋又黑了?”

    刘石磊憨憨一笑,“最近总是陪着首长跑东跑西的,就晒黑了一点。”

    刘石磊倒是没觉得有啥,其他几人闻言都是眉头一挑。

    “呦呵!磊哥,这么说你是要升官了呀!”

    刘石磊摆了摆手,“升什么官呀,就是给领导帮忙跑跑腿,都是分内的事儿!”

    陆依涵见刘石磊这么说抚了抚额头,也不知道自己这表哥是真的傻还是装傻,这么明显的事情他居然只当做任务来做。

    “好了好了,赶紧进屋吧,在外面杵着干啥!”

    李玉琴也听到了外面的车声,算算时间应该是刘石磊来了。这一出门就看到几个人站在门口聊个不停,于是赶紧招呼着到屋里坐。

    “现在就差小姨和小姨夫了,等他们一到,咱就可以开饭了!”

    陆依涵背着手晃晃悠悠的跟在众人身后。

    “佳佳,小姑啥时候来呀,你没打电话问一下吗?”

    “问了呀,说是家里忙,估计得耽搁一会儿,不过这会儿应该也快了吧。”

    ……

    今天是年三十,李玉霖和孙玉凯早早的便开始准备卤货了。

    “今天这也太多了吧?”

    李玉霖看着堆得满满一桌子的食材说道。

    “今天是年三十,好多前几天都预订了,除了二百多斤的肉其他的都是订好的!”

    “咱家老客户都订完了,你还弄二百斤干啥呀?”

    李玉霖有些不解,按说给家里的这些老客户做好就行了,最多再多做个三五十斤也就顶了天了,二百斤可未必能卖得完!

    “没事儿!剩下的刚好装上带去依依家!”

    李玉霖恍然大悟,“对对对,大过年的咱也不能空手去,带点卤肉刚好晚上就能吃了!”

    孙玉凯点头,“三舅做卤肉的手艺肯定是没得说的,不过咱家这有老卤,一样的调料味道能更好一点!”

    李玉霖点了点头,“那咱就自己留上三十斤,剩下的再卖!”

    “行,都听你的!”

    两人从凌晨开始弄,一直干到上午七点多,这才算是忙完。

    “哎呀天呐,真的是太多了,以后可别弄这么多了!”

    孙玉凯擦了擦手,笑着说道:“这也就是现在,要是以前,咱想干这么多还没这机会呢!”

    李玉霖也跟着笑了起来,“那可不是嘛,以前就盼着生意能好一点,能多赚点钱,现在生意好了,结果人扛不住!”

    趁着还要泡卤肉的时间,两个人好不容易休息一会儿,李玉霖给店门口也贴上了对联,又将屋子仔仔细细的打扫了一遍。

    孙玉凯把操作间也都收拾干净。

    中间四五个小时的时间,待在店里也没什么事儿,两人便回去休息了,还在门口贴好告示,写着预计中午十二点开售。

    等到十一点半的时候,两人就过来了,捞肉晾干水分,该收拾的都得收拾一下。

    结果一到店门口,已经有好多人在门口等着了。

    “你们咋来这么早呢?”

    孙玉凯离得老远就跟着这些老客户打着招呼。

    “等不及呀,家里着急着呢,说是没有你这卤肉过年都没有年味!”

    “哈哈哈哈,就是啊,我们家老爷子年轻的时候吃孙叔做的卤肉,现在你接班了,我还有我家孩子也在吃你家的卤肉,都习惯了!”

    场面话大家都会说,说别人爱听的又不会少块肉。

    孙玉凯点头笑着,却也不当真。

    这种事情谁认真谁就输了,当初自己对面开了个卤肉店,也没见这些老街坊老客户来照顾自己的生意。

    不过这也是人之常情,市场经济嘛,不可能道德绑架别人来买自家的东西。

    如今有了依依给的卤料包,味道更好,价格还便宜,大家肯定又会来选择自己。

    孙玉凯不会去抱怨,但也不至于傻傻的和这些人交心。

    “都里面坐吧,外面凉!”

    将门打开,两人将众人迎了进来。

    看着刚出锅的卤肉,众人就有点等不及了。

    “老孙,快给我称上两斤牛腱子,再来点鸭货啥的,晚上下酒!”

    孙玉凯哈哈一笑,“这才刚捞出来,再等一会,等着水汽散一散,要不然还压秤呢!”

    “散啥呀,就这样吧,能多出来多少水呀!”

    孙玉凯摇了摇头,“这可不行,咱这做生意就得本本分分的,多出来半两水那你就少吃两口肉呢!”

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