“行了行了，都干活吧！”

    张师傅吆喝一声，随后将鱼拿出来。

    “这不就大花鲢嘛，有啥不一样的呀？”

    再看了看肉质的颜色，发现还挺新鲜的。

    “呵呵，估计是钓鱼佬自己钓的吧，不过这么大的鱼家里的小锅确实不好做？”

    张师傅将鱼头切下来，然后对半劈开，准备做个鱼头泡饼。鱼身则做个干炸鱼段，再浇上汁儿，来个一鱼两吃。

    “这鸡……”

    张师傅有些犯难了，这明显是冻过的鸡，白切鸡肯定是不行，煲汤的话就是麻烦了点。再做炒鸡，一共四个菜！

    想好了以后，张师傅便开始了操作，将鸡对半分开，一半剁成小块，另一半清洗干净以后焯了下水。

    “药膳鸡汤！”

    焯好水以后张师傅将鸡捞出，没有闻到腥味，反倒是鸡肉的鲜香味特别浓郁。

    “好家伙！这小鸡儿不错呀！”

    加入药膳，将鸡放进砂锅慢慢炖煮，没一会儿香味便飘了出来。

    “张师傅，做什么呢这么香？”

    “就你鼻子灵，这厨房里啥味都有，你咋就知道是我这的味道！”

    众人说说笑笑，张师傅也没在意。

    知道鱼头和鱼块做好了，他想起了服务员的话，忍不住好奇的想到：这两样东西闻着都挺香，我就尝尝咸淡口！

    张师傅拿出一个小勺子，蘸了一点点鱼头的汤汁。

    “唔！！！”

    “咋的了？！咬舌头啦！”

    张师傅闭着嘴，眼睛瞪的老大，一直用手指着那道鱼头。

    “鲜！太鲜了！这鱼好像还是冻的，怎么做出来比海鲜还要鲜呢！”

    其他人也拿着勺子跟着蘸了一点汤汁，然后就都沉默了。