刘美晗和刘伶姿进入厨房后，田溪薇便接替了刘美晗的麻将位置。
牌局刚进行不到十分钟，厨房方向突然传来“砰”的一声闷响，紧接着是女生的尖叫。
原来是刘伶姿手忙脚乱地将一整袋豆瓣酱倒进烧红的油锅，热油瞬间沸腾四溅。
可怕的是那边刘美晗惊慌之下竟端起水盆做势要泼洒。
“别！”魏子鑫一个箭步冲进厨房，利落地用锅盖扣住炒锅，顺手关闭燃气阀门。
林可，田溪薇最后进去做菜，田溪薇要坐的正是前两天说的那道泡椒版的红烧带鱼。
林可则准备制作一道特别的甜品：雪绵豆沙。
这道源自奉天的传统点心外皮如雪花般蓬松轻盈，内陷是甜糯的红豆沙，因其制作工艺繁复而少见。
考虑到时间和条件，他选择了简化版做法：直接使用现成的红豆沙，捏成小团后裹上薄粉防粘；
再将蛋白打发至硬性发泡，轻柔地包裹住豆沙团，形成雪球般的可爱外形。
之前他已将半成品放入冰箱定型，此刻只需取出进行最后一步一油炸就好。
林可这边起锅烧油，将雪绵豆沙轻轻滑入油锅，蛋白糊在热油中迅速膨胀成金黄酥脆的圆球。
他正观察着火候，馀光瞥见田溪薇在隔壁灶台前动作还蛮熟练，热油准备煎带鱼—一—那带鱼也是由她堂姐提前腌制好的。
突然，“啊！”一声惊叫传来。
林可立刻转身，只见田溪薇捂着骼膊后退两步，锅铲还握在手中。
原来是往油锅里放带鱼时热油溅起，在她小臂上烫出了几个红点。
“小田，先关火！”林可迅速将炸好的雪球捞出沥油，关掉自己这边的灶具，快步走到她身边，“让我来弄。”
他接过锅铲，将带鱼块逐一翻面。油花仍在噼啪作响，但林可的动作不停，带鱼在锅中渐渐呈现出金黄的色泽。
“要炸到什么程度？”他侧头问田溪薇，手上不停。
“两面金黄就好，”田溪薇有些不好意思地解释，“其实我会做菜的，只是不太擅长油炸的东西。”
“那你可真是天生的东北媳妇，”林可一边翻动带鱼一边打趣，“我们那儿家常菜多是炖煮，正对你胃口。什么时候来我家露一手？”
“哎呀，认真炸鱼别分心！”田溪薇轻拍他的后背，“可别把我的泡椒带鱼做毁了。”
林可笑着摇摇头，继续炸鱼。
不一会儿，几段带鱼都已完美出锅。“还有需要炸的吗，炖煮大师？”
田溪薇捏了下他的骼膊，低头看着手机念道：“锅中留底油，添加郫县豆瓣酱炒出红油，放泡椒、泡姜、蒜片、花椒粒爆香。”
“明白！”林可操作起来，辛辣的香气瞬间弥漫厨房。
豆瓣酱在热油中化开艳丽的红晕，泡椒的酸香与花椒的麻味交织升腾。
“炒好了，下面是不是要倒入带鱼啦？”林可推测着下一步。
“恩————对！”田溪薇又看了眼手机，“好了好了，剩下的不需要你啦。”
这道菜目前为止，腌制带鱼是堂姐做的，炸带鱼是林可做的，剩下的要是再由林可做，她可就太没有参与感了。
林可笑着让出灶台位置：“小心烫伤哈。”
只见田溪薇利落地将炸好的带鱼滑入炒香的酱料中，翻炒两下后倒入清水，依次添加生抽、料酒、米醋和白糖调味。“大功告成！”
她盖好锅盖，调整到小火，“焖五分钟就可以出锅啦。”
林可倚在料理台边，看着她鼻尖沁出的细汗，打趣道：“辛苦大厨了。
田溪薇闻言扬起嘴角，璨烂一笑。
这时刘焕凛探头进来：“两位大厨，你们的菜还要多久？大家都等着开饭呢！
”
田溪薇得意说：“我这儿五六分钟就好。林可，你的甜品做好没？现在就差你这一道啦！”
林可摇摇头，林可一边将新一批雪球滑入油锅，一边应道：“我这也快，第一盘已经炸好了。”
“凛哥先把这盘端上桌吧，”林可指了指沥油架上的金黄雪球，“小心烫手”
O
“好嘞，这就是雪绵豆沙嘛，我这个东北人都没吃过。”刘焕凛一边拿起来一边说。
“我这是简易版，”林可笑着翻动锅中的雪球，补充道，“不代表奉天雪绵豆沙的真实味道。”
正说着，田溪薇那边传来收汁的咕嘟声，酸辣香气扑面而来。
她垫着抹布双手握住锅柄，将酱汁浓稠的泡椒带鱼稳稳倒入青花瓷盘。