那边消费的客户，手上闲钱不少，对于吃会有一定的要求！

    白鲢鱼口味不好，中档饭店点的人不多！大头鱼除了头可以用来做剁椒鱼头，身体其实没什么人吃！青鱼和草鱼无论是用来炖煮，煎烤都比较好！

    所以我才觉得需要根据你的主要客户来选定经营的产品！

    当然只有这两种鱼是不够的！

    所以我还建议你加大其他特种鱼类的收购！比如黑鱼，鳝鱼，黄骨鱼，还有甲鱼的收购！

    这几种鱼虽然收购量较少，但是利润比较高！而且在市场上十分有竞争力！星城居民对他们的欢迎程度比小龙虾还要高！

    ……”

    2002年的星城，随着城乡居民的收入提高，这几种鱼在市面上逐渐的受欢迎！此时还没有达到普遍养殖的地步。

    因此基本上都是收的野生产品，或者水产养殖的鱼塘里面意外捞出来的少量产出！

    这几种鱼收购量较少，但是利润十分的可观！

    ！！