一夜无话。
次日天刚擦亮，胡同里倒尿盆、生炉子的烟火气还没散尽，沉砚已经推着自行车到了福源祥。
卸下门板，前厅里透着暖意。后厨的炉火烧得正旺，杨文学光着膀子在案板上揉面，面团摔打得梆梆作响，顺子和小七在旁边切着配料，手脚麻利。
沉砚走进去解下大衣，系上白围裙，拿起案板上的一块面团捏了捏，手感软硬适中。
“火候盯紧，今天出货量大。”沉砚吩咐了一句。
杨文学满口答应，手下揉面的力道更足了。
前厅里，赵德柱正核对昨天的帐目。听到后厨的动静，他停下手里的活计，走到布帘前掀开一条缝。
“沉爷。”
沉砚转头看他。
“半个月后那场接风宴，您准备得怎么样了？”赵德柱凑近了些，声音压得极低。这事儿非同小可，政务院的人亲自登门定下的差事，要是办砸了，福源祥的招牌可就砸手里了。
沉砚走到水缸边，舀了一瓢水洗手：“方子已经有了。”
赵德柱长舒了一口气，跟着又皱起眉：“那食材呢？现在的食材可不好寻摸。”
“有眉目了，这两天就拉来。”沉砚拿毛巾擦干手。
听见这话，赵德柱那张圆脸上立马堆起了笑。沉爷说有，那就绝对差不了。
“得嘞！后厨您说了算，前厅我给您盯死，保准连只苍蝇都飞不进来！”赵德柱转身奔回柜台，算盘珠子拨得劈啪作响。
中午时分，前门大街上人来人往，福源祥的生意正是最红火的时候。买糕点的街坊排起了长队，大堂里也坐满了喝茶吃点心的食客。
街口忽然传来汽车引擎的动静，“吱”地一声刹在门外。
一辆吉普车稳稳停在福源祥门口。这年头汽车可是稀罕物，排队的街坊和屋里的食客全停了嘴，齐刷刷往外张望，寻思着这是哪位大领导来了。
车门推开，一个穿着军装、没戴肩章的小伙子跳落车。身板挺得笔直，动作利落。他大步流星的走进福源祥的大门，环顾四周，视线直接落在柜台后的赵德柱身上。
赵德柱见状，立刻收起算盘，脸上堆起笑容，快步迎出柜台：“这位同志，大冷天的辛苦了，您这是……”
小伙子从上衣口袋里掏出一个牛皮纸信封：“我找沉砚沉师傅。”声音洪亮干脆。
大堂里安静下来，大伙儿都盯着那只牛皮纸信封。
赵德柱目光在那信封上飞快一扫，连连点头：“得嘞，您稍等，我这就去后头请。”他转身快步跑向后厨，掀开门帘：“沉爷，外面来了位军人同志，开着吉普车，说要找您。”
沉砚正捏着一把刻刀在木模具上雕花。听到这话，他放下刻刀，在围裙上擦了擦手，掀帘走出后厨。
小伙子看到沉砚出来，立刻上前一步：“您就是沉师傅？”
沉砚点头。
小伙子双手递上信封：“这是霍老让我交给您的。”
陈平安刚巧从外头进门，见状脚下一顿。前几天霍青岩来过店里，这信封肯定是霍青岩派人送来的。
沉砚接过信封，捏了捏厚度，顺手撕开封口，抽出里面东西扫了一眼。
是一张纸，盖着霍青岩的私印和物资局的红戳。正是西直门外那座老冰窖的特批使用条。上面写着，凭此条可使用该冰窖。
沉砚盯着那枚鲜红的印章。有了这座老冰窖，就等于掌握了冷库。不仅接风宴上的“落叶归根”有了着落，以后福源祥想做那些需要低温锁鲜的宫廷秘制冷糕，也不用在受季节限制。
他把条子折好，重新装回信封，揣进贴身的口袋。
“劳烦你跑一趟。”沉砚看向小伙子。
小伙子立正站好：“霍老交代了，务必亲手交到您手上。任务完成，我得回去复命了。”说完转身就要走。
“等等。”沉砚叫住他。
小伙子停下脚步，转过身。
沉砚走到他面前：“麻烦你回去给霍老带句话。”
小伙子腰板一挺。
“就说点心，我已经定好了。”沉砚神色如常，“要是霍老有空，这几天抽个时间过来一趟，我请他先试吃一下。”
话音一落，前厅里瞬间安静下来，赵德柱拨算盘的手顿了顿，陈平安也忍不住多看了沉砚两眼。
那可是政务院的大领导！换作旁人，就算是试菜，那也得是自己小心翼翼地把点心包好，亲自送到领导面前请人家品鉴。
沉爷倒好，轻描淡写一句“请他过来一趟”。这份不卑不亢的气度，放眼整个四九城的手艺人里，也就他敢开这个口！