屋内的景象完全超出了她的预期。地面平整干净，靠墙摆着一套崭新的实木大衣柜和写字台，正中间的方桌上，是一台全新的红灯牌收音机。整个屋子一尘不染，物件摆放得整整齐齐。
她原本听赵科长说何家有个厨子，以为屋里必定满是油烟味和杂乱的锅碗瓢盆。看来，何家的家风严谨。
这时，里屋的门帘掀开，换了一身崭新厨师服的傻柱走了出来。
他整个人看起来干净利落，手里端着一个白瓷盘，里面盛着一碗清汤，上面飘着几片嫩黄的白菜心。
看起来平平无奇，甚至有点寡淡。
沈玉婷愣了一下：“这就是……招待客人的菜？开水煮白菜？”
她是个直肠子，有什么说什么。
要是搁以前，傻柱早急眼了。但今天，他深吸一口气，想起了大哥昨晚让他背的那几页纸。
把盘子轻轻放下，动作优雅得像是在对待一件艺术品。
“沈同志，这叫开水白菜，是川菜里的国宴精品。”
傻柱站得笔直，声音沉稳。
“你看这汤清如水，其实是用老母鸡、老鸭、排骨、干贝，经过四个小时的文火吊制。关键在于火候的把控。”
傻柱指了指那汤色。
“在高温下，肉类中的氨基酸和糖分发生了剧烈的美拉德反应，产生了丰富而复杂的香气分子。但这汤又要清，所以得用鸡肉蓉吸附杂质，这叫扫汤。”
“所谓大味必淡，这道菜讲究的就是一个返璞归真。既有科学的严谨，又有咱们中华美食的底蕴。”
傻柱一口气说完，背上全是冷汗，偷偷瞟了一眼大哥。
何雨梁微微点头。
沈玉婷听傻了。
氨基酸？美拉德反应？这还是个厨子吗？这分明是个科学家啊！
她看着傻柱的眼神变了。从刚才的审视，变成了惊讶，还带着崇拜。
“尝尝？”何雨梁适时递上筷子。
沈玉婷夹起一片白菜，送入口中。
鲜！无法形容的鲜味在舌尖炸开，白菜的清甜和高汤的浓厚完美融合，既不油腻，又回味无穷。
“好吃！”沈玉婷眼睛瞪得溜圆，顾不上形象，又喝了一大口汤。
“柱子……何雨柱同志，你也太厉害了！这比我们厂食堂的大师傅强了一百倍！”沈玉婷竖起大拇指，脸颊红扑扑的。
傻柱挠了挠平头，憨厚一笑，露出一口白牙：“那是，以后你要是……咳，我是说，你想吃啥，我都能给你做。”
屋里的气氛瞬间升温。
何雨梁看着这一幕，嘴角挂起了笑意。
此时。东厢房后窗外的过道里，寒风吹得落叶沙沙作响。
一个干瘦的身影贴着墙根悄悄移动，棒梗手里紧紧捏着一把生锈的大剪刀，冻得通红的鼻涕挂在嘴边。
他准备趁着前面相亲，爬进后窗把何雨梁的新衣服和床单全部剪烂。
搬来两块破砖头垫在脚下，双手向上伸出，十个指头死死抠住木质窗台的边缘。
右脚猛地发力，蹬着墙面，身体用力向上蹿去。
他不知道的是，在那扇窗户的内侧，一根极细的鱼线正紧紧崩着。
鱼线的另一端，连着一个何雨梁昨晚精心布置的小机关。
棒梗的手指刚越过窗台边缘，就碰到了那根紧绷的鱼线。
“咔哒。”机关启动，一团红褐色的粉末混合着刺鼻的液体，精准地喷涂在棒梗的脸上。
这些粉末是何雨梁在部队里带回来的特制防狼粉，主要成分是高纯度辣椒面、红花油和烈性芥末。
“啊——！”棒梗发出一声惨叫。他双手死死捂住面部，双脚踩空，直接从半人高的窗台上倒栽葱摔了下去。
重重砸在后院墙根的积雪里，强烈的灼烧感和刺鼻的辛辣味钻进眼睛和鼻腔。