凌锐侧过脸，眉梢微挑。
安歌耳尖又烫起来。
她飞快扫了眼四周——没有人注意这个角落。
于是她凑过去，嘴唇极快地碰了碰他的脸颊。
凌锐眼里漫开一片暖色。”去吧。”
安歌转身往楼梯走，脖颈后头还泛着淡淡的红。
凌锐低笑一声，摇了摇头。
墙角那个沉默的黑镜头，无声地收下了这一切。
他盘算着明早的事。
要想让所有人准点吃上早饭，天不亮就得起身。
……
第二天清晨，窗外的灰白刚透进一丝光，凌锐就醒了。
整栋屋子还沉在睡意里，连节目组的人都还没动静。
他轻手轻脚地洗漱完，下楼进了厨房。
灯亮起来。
他从冷藏处取出一块五花肉浸进清水，等它慢慢回软。
接着搬出个深盆，面粉倒进去，中间挖出个窝。
保温瓶里的热水浇下去，混进酵母，手指开始揉压，直到盆里聚成一团光滑的面体。
他扯过两块湿布，严严实实地盖好。
另取一只碗，又是面粉，加水，磕进鸡蛋。
这回揉成的面团要经历反复的碾压与折叠，静置，再撒上细白的玉米粉，直到擀成几乎透光的薄片。
叠好，刀起刀落，一片片方正的面皮堆成小山，也用布罩着。
这时天光又亮了些。
水里的肉已经软了。
凌锐提起刀，刀刃落在砧板上发出沉稳密集的声响。
没有鸡胸肉，馄饨馅只能用五花肉。
剁好的肉糜分作两份，一份混进切碎的榨菜和一小把虾皮，胡椒粉与盐粒撒进去，筷子顺着一个方向搅，直到馅料变得黏稠而柔顺。
另一份肉馅留着备用。
生煎包的面团还没醒透，不急。
他洗净手，拈起一张薄如纸的面皮，指尖沾了点馅，一捏一拢，一只小巧的馄饨便落在盘子里。
炉火燃起时，天色尚是青灰的。
案板上早已备齐了各色材料。
面团在碱水中揉过，渐渐变得柔韧光润，拉成长条，再分成大小均匀的剂子。
每一块面剂淋上薄薄一层油，手指一按，便摊开成圆形的薄皮。
馅料的准备是另一番细致。
剁好的五花肉盛在陶盆里，依次调入酱油、细糖、绍酒与姜末。
静置片刻，再分次搅入清水，直到肉质吸饱汁水。
最后拌入昨夜熬好、已凝成冻的猪皮碎末，再滴几滴芝麻油——这便是让汤汁锁在包子里的小诀窍。
一切就绪，他开始包制。
手指灵巧地收拢褶子，一只只饱满的生坯很快排满砧板。
晨光透过窗格漫进来，将他的影子拉得斜长。
楼梯处传来脚步声。
有人倚在门边看了许久，喉结微微动了动，终究没出声，只举起手中的机器，安静记录着灶台前的忙碌。
“起得真早。”
那人终于开口。
“睡不着。”
他答话时手里没停，生坯又完成一个。
平底锅在炉上烧热，抹一层油。
二十只生坯由外向内圈成整齐的圆。
清水沿锅边淋入，滋滋声里白汽腾起，盖紧锅盖。
等待的时间里，他转身去调小馄饨的汤底。
水汽将收未收时揭盖，面粉焙烤的焦香已弥漫开来。
再沿缝隙浇一次油，锅子轻轻转动，让油均匀铺满锅底。
重新盖盖，小火慢煎。
三分钟后，最后一把芝麻撒下。
包子们个个圆鼓鼓的，底壳金黄脆亮，被小心铲起装盘。
楼梯上再次响起脚步声，这次是沉稳的节奏。
来人未进厨房先笑起来：“老远就闻见香味了。”
他抬头，也笑了：“正好，帮我把大家都叫起来吧。
灶上还得烧锅水。”
那人应声转身上楼，不一会儿，整栋屋子陆续响起各种动静。
喊人的任务被交接出去后，他又回到厨房，站在门边看了看案上的成果，摇头失笑：“这搭配，也太有南边的风味了。”
“忽然就想这一口了。”
他一边说，一边往滚水里下小馄饨。
“上次吃是什么时候？”
“录完国外那期节目之后，就没再做过。”
对方沉默片刻，终于点点头，像是接受了这个说法。
灶膛边沿映着暖光，黄雷坐在矮凳上，手指无意识地摩挲着膝盖。