十来个盘子摆开,米饭被均匀摊开铺平。
“怕太湿?”
黄雷问。
“水分多了炒出来口感差。”
“现在做顿饭这么讲究了?”
“因为师父在啊。”
凌锐手上没停,声音里带着笑,“想做得更好吃些。”
黄雷失笑,心里却微微一暖。
他知道这徒弟敬他,也信他。”别给我戴高帽。”
“实话。”
凌锐仍低着头分饭,笑意却未减。
“行吧。”
黄雷摇摇头,也动手帮忙摊开米饭。
“看这情形,要等米饭干透恐怕得到傍晚了。”
凌锐看了看盘子里铺开的饭粒,“中午只能将就一下了。”
“我无所谓,有吃的就行。”
“禾老师他们大概半小时后回来……不如煮面疙瘩?有番茄,有青菜。”
“这个好,不用揉面,省时间。”
黄雷眼神里浮起些许怀念,“我也好久没吃过了,还挺想的。”
凌锐应了声好,目光转向郑州那边,“禾老师他们,麻烦知会一声,半小时后开饭。”
郑州点头表示明白。
厨房里随即响起器具碰撞的轻响。
要做面疙瘩,汤底本可用高汤,眼下时间紧,他便直接取了清水。
面粉舀进盆中,接着是清水、鸡蛋、盐和少许油。
筷子握在手里迅速划着圈,稠厚的面糊渐渐成形,被搁在一旁静置。
“你这孩子,好像没什么不会的。”
黄雷站在一旁看着,语气里带着赞许,“食材都是现成的,只要弄熟了,味道过得去,总归有人买账。”
凌锐只是笑了笑,没接话,转身去处理别的。
他打算做茄汁味的,主角自然是那几个番茄。
指尖刚碰到那红润的果实,脑中便响起一声提示,告知他手中是“劣质食材”
。
他几不可闻地叹了口气,这年头,能被系统认可的东西太少了。
他不动声色地花费了些点数,将几个番茄悄然升级,想亲自辨一辨其中的差别。
洗净的番茄放在案板上,菜刀起落,每个都被利落地分作十六瓣,大小匀称。
“这刀工,”
黄雷在一旁看得挑眉,“你该不是想在上头雕出朵花来吧?”
“师父想看我雕什么?”
凌锐手上没停。
“番茄……怕是经不起细刻吧?”
“是不太趁手,”
凌锐承认,“所以也没打算用它来刻。”
“行了,赶紧做饭是正经。”
凌锐点头,鼻尖忽然捕捉到一丝鲜明的酸甜气息,来自那些升级后的番茄。
这气味真实而浓郁,勾得人胃里微微一动。
他想着,或许该给娜姐留一些。
接着是二十多个鸡蛋,在碗中搅打成均匀的蛋液。
锅子烧热,油滑过锅底,蛋液倒入,遇热迅速膨胀凝固,被锅铲轻轻分成小块。
切好的番茄瓣紧跟着滑入锅中,与鸡蛋一同翻滚,少许盐撒下,那股开胃的酸香便更热烈地弥漫开来。
黄雷深深吸了口气,喉结滚动,“光闻着这味儿,肚子就叫了。”
“我也觉得饿了。”
凌锐说着,瞥见不远处节目组的工作人员里,也有人悄悄咽了咽口水。
待番茄几乎化在锅里,熬出浓稠的红色汁液,这简易版的番茄炒蛋便被盛了出来。
同一口锅洗净,注入清水,置于旺火之上。
看着锅中水汽开始升腾,黄雷眯起眼,神情惬意,仿佛欣赏什么值得品味的表演。
凌锐重新端起那盆面糊,用汤勺舀起一勺,手腕微抖,让面糊顺着勺沿滑入滚水。
面糊遇热即刻凝结,化作一个个不规则的面疙瘩在沸水中沉浮。
他手腕不停,一勺接着一勺。
郑州放下摄像机,掏出对讲机按下通话键:“禾老师那边可以收工了。”
“收到。”
作为节目组的跟拍摄影师,他除了镜头后的工作,偶尔也负责传递这类生活指令。
每到饭点,通知总会准时发出——在这个名为《向往》的节目里,围坐吃饭从来都是最抓眼球的片段。
灶台上的铁锅正冒着热气。
面糊被一勺勺舀进滚水,很快凝成不规则的絮状物在汤中沉浮。
陈克州吸了吸鼻子,喉结滚动。”难怪彭彭体重下不去。”
他摇着头叹气,“待会儿让工作人员先盛吧,反正这