赵大队长是个办事利索的,说给批灶台,下午那些土胚砖就已经堆在了柴房的一角。
原本堆满杂物的柴房被清理出了一块两米见方的空地,靠墙的位置,一个崭新的土灶台已经被砌好了。
虽然泥灰还没干透,看着有些粗糙,但烟囱直接通向了屋顶原本的排气口,设计得倒是挺合理。
“位置选得不错。”
沈姝璃伸手摸了摸还有些湿润的黄泥。
这柴房虽然简陋,但胜在独立。
在这里开小灶,只要把门一关,那香味儿就飘不出去太远,省得那些眼皮子浅的人闻着味儿就来找不痛快。
而且这几天虽然不能用,但晾个三五天也就差不多了。
在这之前,她还得跟大家伙儿挤那个大厨房。
想到这儿,沈姝璃抬头看了看天色。
离下工还有个把钟头。
这会儿正是日头最毒的时候,地里的活儿肯定不好干。
想起刚才左青鸾那丫头顶着大太阳还要去上工,还有郑文斌那几个一直维护她的知青,沈姝璃心里有了计较。
打定主意,沈姝璃转身进了公用厨房。
厨房里闷热得像个蒸笼,苍蝇嗡嗡乱飞。
她熟练地从角落里抱了一抱柴火塞进灶膛,又往大铁锅里添了几瓢水,装模作样地把火点着。
确信外面没人注意,沈姝璃意念一动,整个人瞬间消失在原地。
……
空间内,清凉如水。
那股子燥热瞬间被隔绝在外。
沈姝璃深吸了一口充满灵气的空气,感觉浑身的毛孔都舒张开了。
她径直进了古宅住院的厨房。
流理台上,一袋子颗粒饱满、色泽碧绿的明绿豆已经准备好了。
这是空间出品的优质绿豆,每一颗都像是绿宝石一样,散发着淡淡的豆香。
“这么热的天,没有什么比一碗冰镇绿豆汤更解暑的了。”
沈姝璃嘴角微勾,动作麻利地将绿豆清洗干净。
起锅,烧水。
水开,下豆。
随着锅里的水再次沸腾,绿豆在水中欢快地翻滚跳跃。
沈姝璃也没闲着,又从柜子里拿出了一大包老冰糖。
这年头白糖都要票,冰糖更是稀罕物,但在她这儿,也就是寻常调味品。
大约过了四十多分钟。
锅盖一掀,一股浓郁的豆香瞬间弥漫开来。
原本坚硬的绿豆此刻已经彻底“开花”,豆皮崩裂,露出里面绵软的豆沙,汤色变成了一种诱人的暗红色。
沈姝璃将一大把冰糖扔进去,拿着勺子轻轻搅动。
直到冰糖完全融化,汤汁变得浓稠挂勺。
她盛了一小勺尝了一口。
入口绵软,沙沙的口感在舌尖化开,甜而不腻,带着绿豆特有的清香。
“完美。”
沈姝璃满意地点点头。
但这还不够。
这大热天的,喝热汤那是发汗,要想真正爽到心里去,还得是冰的。
她在外面的厨房找了两个赶紧的木水桶,将熬好的绿豆汤全部倒了进去。
然后提着桶,直接去了地窖。
空间的地窖有一块专门的“冰库”区域,里面存放着不少冰块,常年维持在零下十几度的低温。
两桶冒着热气的绿豆汤放进去,白色的雾气瞬间升腾而起。
沈姝璃估摸了一下时间。
外面大概还要三个小时下工,约莫冰镇一个小时,这绿豆汤刚好能冰镇到最爽口的程度。
既有沙软的口感,又有透心凉的劲爽。
这一碗下去,绝对能让大家舒爽的喟叹。
至于那些跟她不对付的……
沈姝璃冷笑一声,拍了拍手上的灰尘。
那就只能看着别人喝,自个儿咽唾沫了。
在煮绿豆汤的那段时间,沈姝璃也没有干等着。
她得给母亲准备着适合她身体的膳食。
母亲现在还没有醒来,没办法自己咀嚼吞咽,沈姝璃只能以炖汤煮粥这些流食为主。
沈姝璃也没只顾着眼前这顿。
既然开了火,索性一口气多做了几份,连带着熬得软糯的小米粥和各种滋补汤,全都趁热装进了饭盒,一股脑儿存进了静止仓库里。
以后若是忙起来顾不上做饭,随取随吃,跟刚出锅的一个味儿。
估摸着时间差不多了,沈姝璃擦了擦手,来到冰室查看冰镇的绿豆汤。
那汤水看着平静,实际上却透着一股子沁人心脾的凉意,桶壁外侧甚至因为温差,迅速凝结出了一层细密的水珠,顺着木纹缓缓滑落