周准早已在灶间忙活，族会宴虽要到正午才开席，可他身为今日掌勺之一，必得提早到场备料。
“来了！”身后传来熟稔招呼，周醇到得比他更早，显然已在后厨张罗许久。
周准抬眸颔首，轻应一声：“嗯。”
指尖灵光微漾，几道简易灵法落定，他今日要烹制的几味食材，转瞬便被处理得干干净净、码放齐整。
他要掌勺三道菜，皆是周醇这位上品灵膳师都不敢轻易上手的稀罕菜式。
九转大肠、葱烧腰片，还有一道爆辣入味的辣子鸡。
这三道菜是族中某位筑基老祖特意点单，作为这些菜式在此方世界的始创者，其他人都拿不准当然只能让周准亲自来。
见周准将食材归置妥当，周醇上前叮嘱：“小准，这三道菜我实在拿捏不准分寸，你动手时也务必稳着些。
尤其是辣子鸡，别像昨晚那般烈辣，老祖们修为再深，也受不住太过刺激的滋味。”
“知道了，族叔。”周准笑着应下，心底却不以为然。
辣子鸡，本就贵在一个“辣”字，不辣何谈正宗？
更何况是做给筑基老祖享用，他们修为深厚，这点辣度根本不值一提。
而且周准下意识瞥了眼自己的右手，拥有筑基真躯的他们，其实更需要刺激才对····
今日是族会最后一日，凡事讲究有头有尾。
族会开篇是肃穆祭祖，收尾亦有祭礼，只是少了首日的隆重，多了几分收官的从容。
祖祠前堂大殿通透开阔，无固定上座，只以距内堂祖祠的远近划分尊卑。
周准需在殿内待命备餐，被安排在靠近前门的角落，既能紧盯殿内动静，也方便往返后厨。
宋青与宋哲沾了周准的光，能享用族老、老祖级别的餐标，却无入殿进餐的资格，只得在殿外临时棚内落座。
待诸位老祖、族老上香行毕祭祖礼，周准与周醇对视一眼，躬身行礼后，一同转身往后厨走去。
刚踏出大殿，便被广场上的热闹裹住。
无数案几整齐排布，族人们往来穿梭，各守其位忙碌，人声与器物磕碰声交织，满是族会的喜庆烟火气。
还未到后厨门口，便见一列周家同辈子弟，人手端着光洁食盘，整齐列队等候，他们主要负责大殿区域的传菜。
周重、周勇、周隼、周羽、周柳他们五人也在队伍之中。
擦肩而过时，周羽目光落在周准头上的灵膳师高帽上，眼尾一挑，带着几分玩味调侃：“你小子，昨日寻不见人影，原来是当了灵膳师亲自掌勺？”
周准笑着摆手，语气随意：“没法子，老祖特意点了我的菜，推托不掉。”
说罢转头看向几人，眼底闪着狡黠：“不多聊了，我得赶紧下厨，待会儿我做的菜，你们几个可得吃光，半口不许剩！”
周柳瞬间苦了脸，连连摆手告饶：“五哥，您手下留情，可别再做上次那道蛋炒蕉了，我是真扛不住！”
“少废话，等着吃便是！”周准朗声一笑，不再多言，快步踏入后厨。
午时一到，日头高悬，后厨已是热火朝天，一道道精致灵膳陆续出锅，有条不紊地将菜肴送至各席。
周准却依旧从容，先起火热锅，有条不紊地烹制九转大肠。
这道菜最是考究分寸：洗得太过洁净，便失了大肠独有的鲜香；洗得潦草，又会留着令人不适的腥气。
其中尺度拿捏，全凭厨子的经验与手感。
这也是周醇虽和周准学过做法，能勉强复刻，却绝不敢在族会宴这般场合操刀。
毕竟他是主厨，失了分寸，扫了老祖的兴，这可是要丢了周家灵膳堂的脸面。
“浇给！”浓稠酱汁淋在吸足滋味的九转大肠上，香气瞬时漫开。
周醇连忙上前，夹起一小块尝味，入口软糯，酱香醇厚，既有大肠本味的鲜醇，又无半分腥臊，分寸拿捏得恰到好处。
他满意颔首，吩咐道：“端上去吧。”
大殿内，诸位老祖、族老已在晚辈族姐弟的服侍下开席，众人闲谈笑语，气氛融洽。
直到周准做的九转大肠上桌，分至各人食盘前。
在场者皆非养尊处优之辈，未成族老、老祖前，皆是在外历过风雨的人，只一眼便辨出了这菜的材料是什么！
一众族老尚在迟疑时，周棋已夹起一块送入口中。
旁侧一位族老见状，开口问道：“周棋族兄，滋味如何？”
周棋颔首，他一见这道菜便知是周准的手笔。
毕竟此菜还在试做时，周准便拿来让他尝过鲜。
“味道尚可，你尝尝便知。”
那族老半是狐