剩下的肉分成内脏、下水、纯肉、骨头和各种部位一股脑拉到镇上去了。
赵年第一时间没有去黑市,而是先来到了之前经常来吃饭的国营饭店。
国营饭店哪怕受到如雨后春笋般出现的小餐馆的冲击,但依旧屹立不倒。
毕竟这老师傅的厨艺那真是没话说!
但凡对食物有点挑剔的,吃完外面的餐馆尝完鲜之后还是得在这国营饭店吃饭。
何保家在外面给赵年守着猪肉,赵年一个人进国营饭店找人去了。
赵年长得俊,而且之前还和沈芝芝一起来吃过饭,所以服务员也认识他。
见他进来,还以为是来吃饭的呢。
“几个人呀?那边有空位。”
“我不来吃饭,我来找大厨。”
服务员愣了一下,也没多问,转头去里面喊大厨了。
没过一会,穿着厨房白色套装,戴着厨师帽的大厨走了出来。
大厨看起来三十多的年纪,和赵年想象当中的脑袋大脖子粗的大厨形象不符。
这位厨师看起来倒是儒雅的很,甚至有点瘦了,眉头和法令纹有些深,看起来像是个不苟言笑的。
“找我?”
“是这样的,想问您收肉不?”赵年不等他拒绝,赶忙说出下一句,“刚打到的新鲜的野猪肉,我们是清理好了的,一杀干净就拉镇上来了,您可以看看。”
野猪肉……
野猪和家养的猪味道是有区别的,甚至会比家养的猪还要腥。
但是它们的肉质紧实,若是调理好的话,做出来绝对是不属于家养猪的美味。
“我去看看。”