不一会儿。
整头猪就褪得乾乾净净，光溜溜的，看起来特別乾净。
几个厨师看得目瞪口呆。
这手法也太熟练了吧！
比他们切菜还快！
几个厨师在心里震惊著。
食堂主任站在旁边。
看著许成梁那行云流水的动作，心里那叫一个佩服。
这小伙子真是高手啊！
年纪轻轻。
手艺却这么好！
食堂主任越看越满意。
许成梁褪完毛后。
拿起杀猪刀，开始开膛破肚。
他一刀下去。
从猪的胸口一直划到腹部。
动作乾脆利落。
然后伸手进去。
把內臟一个个取出来。
猪心、猪肝、猪肺、猪肚..
每一个器官，都完完整整，没有一点破损。
几个厨师看得目瞪口呆。
这手法也太精准了！
把內臟取出来，居然一点都没破损？
这得多大的功夫啊！
几个厨师在心里震撼著。
刘科长在心里感慨著。
许成梁不仅会杀猪。
还会翻译，还会修车。
这小伙子简直就是全才啊！
刘科长越想越震惊。
许成梁取完內臟后。
开始分割猪肉。
他拿起杀猪刀，在猪身上游走，刀起刀落。
猪肉被分割成一块块。
前腿、后腿、五花肉、排骨、猪头..
几个厨师看得目瞪口呆。
食堂主任站在旁边，看著许成梁分割猪肉。
心里那叫一个满意。
这小伙子真是高手啊！
杀猪、褪毛、开膛、分割...
整个流程，行云流水。
简直就是教科书级別的操作！
食堂主任越看越佩服。
许成梁分割完猪肉后。
放下杀猪刀，活动了一下手腕。
转头看向食堂主任：“主任同志，猪杀好了。”
“您看看，有什么问题吗？”
食堂主任连忙竖起大拇指：“小同志！”
“你这手艺，真是绝了！”
“我干了二十多年厨师，见过不少屠宰工。”
“但像你这么厉害的，还真是头一次见！”
食堂主任由衷地讚嘆道。
几个厨师也纷纷点头附和：“是啊！”
“这手艺太好了！”
“小同志，您这是在哪儿学的手艺啊？”
许成梁谦虚地笑了笑：“都是在肉联厂干活儿，练出来的。”
“没什么了不起的。”
刘科长站在旁边。
听著大家的讚嘆，心里那叫一个得意。
这可是我请来的人啊！
刘科长越想越开心。
他拍了拍许成梁的肩膀：“许同志，你这手艺，真是让我大开眼界啊！”
“没想到你不仅会修车，杀猪的手艺也这么好！”
许成梁听了，谦虚地摆了摆手：“刘科长您过奖了。”
“我就是会点杀猪的手艺，没什么了不起的。”
食堂主任站在旁边。
看著案板上的猪肉，激动地说道：“太好了！”
“有了这些肉。”
“今天中午全厂职工，都能吃上杀猪菜了！”
“老李！老王！老赵！”
“你们几个赶紧准备！”
“做杀猪菜！”
“血肠、酸菜燉五花肉、白肉......都给我做上！”
几个厨师听了，连忙应道：“好嘞！”
“主任放心！”
“保证让大家吃好！”
说完。
几个厨师开始忙活起来。
有的洗肉。
有的切菜。
有的准备调料。
整个厨房热火朝天。
刘科长看著这一幕，满意地点了点头。
他转头看向许成梁：“许同志，走，咱们去小灶那儿坐会儿。
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“等会儿杀猪菜做好了，咱们先尝尝！”
许成梁点了点头：“好的，刘科长。”
两人走出厨房。
来到食堂一侧的小灶包间。
这是专门给厂领导和贵宾用餐的地方