他顿了顿，看向梁师傅，有点忐忑地问，“梁师傅，我现在这水平，月底肉联厂招工考核，应该能通过吧？”
梁师傅肯定地说：“肯定能过！你现在的手艺，比厂里不少学了一年的学徒工都强，只要考核的时候正常发挥，没问题。”
许成梁心里更踏实了，笑著说：“谢谢梁师傅，我肯定好好准备，不辜负您的期望。”
许成梁点点头：“以后我杀猪的时候，多给你留些分割猪肉的机会，你多练练，手艺还能再精进些。”
许成梁心里一暖，连忙道谢。
梁师傅转头看向一旁的张建国，语气隨意地说：“建国，你平时要是有不懂的地方，也別硬撑著，问问成梁，他对分割的手法琢磨得挺透，说不定能给你点启发。”
张建国脸一红，有点尷尬地別过脸，嘟囔道：“师傅，我早进厂一年，成梁才跟您学了两个月，论经验我比他多，我会的肯定比他多，哪用得著问他啊。”
梁师傅翻了个白眼，毫不客气地说：“你会多少本事我还不清楚？上次让你取板油，你把猪皮都带下来一大块，还好意思说经验多？
成梁虽然学的时间短，但肯动脑子，比你踏实多了。”
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张建国被说得没话反驳，低著头不吭声。
许成梁见状，赶紧打圆场，笑著对张建国说：“张哥，您別往心里去，梁师傅就是隨口说说。
我知道您经验丰富，好多屠宰的小技巧我还得向您学习呢，以后您可得多指点我。”
张建国听了这话，心里舒服多了，脸上的尷尬也消了，抬头看了许成梁一眼，语气缓和下来：“行，以后你要是有啥不明白的，问我就行。”
接下来的一下午，许成梁跟著梁师傅继续在车间忙活，帮著分割剩下的猪肉，遇到不熟悉的部位，就主动请教梁师傅，偶尔也跟张建国交流两句操作技巧。
他一边干活一边琢磨手法，不知不觉就到了快下班的时间。
打开系统面板，看到【屠宰】技能已经从精通1/100涨到了精通3/100，一下增加了两点。
心里挺满意，这进度虽然不算快，但每天都有提升，照这样下去，用不了几个月就能升到下一等级。
而且之前体魄增强后，干活一点都不累，哪怕忙了一下午，还是精力充沛。
临下班时，许成梁看到梁师傅从仓库里拿出一个油纸包，往里面装了些猪下水之类的下脚料。
他心里有点羡慕，等自己月底通过考核成为正式工，以后也能经常带些下脚料回家，给家里添点荤腥。
正想著，梁师傅又拿了一个空的油纸包，往里面装了些东西，然后递到许成梁手里：“成梁，这个你拿著，带回家去。”
许成梁愣了一下，疑惑地问：“梁师傅，这是……”
“肉联厂有规矩，只要是参与杀猪的，能拿点厂里不要的下脚料回家。”
梁师傅解释道，“今天你独立杀了一头猪，按规矩也能拿一份，这是给你的。”
许成梁赶紧道谢。
他打开油纸包看了看，里面有一块猪胰腺，还有一截猪大肠，加起来得有两斤多。
他心里满足，琢磨著回家后可以把猪大肠洗乾净，做个辣炒大肠，再配上一瓶啤酒，想想都觉得香，忍不住咽了口口水。
梁师傅笑了笑：“跟我客气啥，这是你应得的。赶紧收拾收拾，下班吧，別耽误了回家吃饭。”
“哎！”许成梁应了一声，把油纸包小心地放进自己的包里，又跟梁师傅、张建国打了声招呼，才背著包走出屠宰车间。
下班后，许成梁拎著装有下脚料的包往家走。
从肉联厂到大兴胡同十八號院要走四十分钟，走到半路，他想起包里的猪大肠，琢磨著做辣炒大肠配点啤酒肯定更爽口，於是拐进街道里的供销社。
供销社里人不多，许成梁走到柜檯前，对售货员说：“同志，给我拿一瓶啤酒。”
售货员从货架上取下一瓶啤酒，递给他，收了钱。
许成梁把啤酒放进包里，心里盘算著，晚上先把猪大肠洗乾净，做个辣炒大肠，再配上这瓶啤酒，好好解解乏。
又走了十几分钟，终於到了大兴胡同十八號院门口。
刚走进大门，就看到李壮拎著一个网兜从对面走来，网兜里装著一条活鱼。。
“成梁，下班啦？”
李壮先开口，笑著晃了晃手里的鱼，“今天买了条鱼，我想著按你上次说的方法，用啤酒燉鱼，晚上你要是有空，来我家喝点？”
许成梁眼睛一亮，笑著说：“巧了，我今天刚从厂里拿了点猪