他不是在挖地窖，而是在构建一个复杂的地下系统。
先是在低处挖一个深坑作为生烟室。
然后挖一条长约三米的斜向上通道作为冷却烟道。
最后在通道尽头，挖出一个直径一米、深两米的巨大圆形土坑，作为挂肉的熏制室。
这就是经典的“地穴式冷烟熏房”。
利用大地的温度冷却烟雾，只取烟气不取烟火。
能让肉在不被烤熟的情况下彻底脱水防腐，保质期理论上能按年算！
烈日当空。
丁文化身不知疲倦的人形挖掘机。
那一铲铲黑土被抛飞，深坑以肉眼可见的速度成型。
汗水顺着他棱角分明的肌肉线条滑落，在阳光下泛着油光。
一直忙活到中午，那个复杂的烟道系统已经初具规模。
烈日当空，悬崖下的空气被烤得有些扭曲。
丁文光着膀子，站在刚挖好的深坑里。
最后一铲黑土被他扬手抛出，落在坑边高耸的土堆上。
“呼——”
他直起腰，汗水顺着背脊那条深深的沟壑流淌，汇入裤腰。
看着眼前这个“L”型烟道，丁文并没有太多的成就感，反而觉得胃里一阵翻腾。
目光扫过不远处“岩石金库”缝隙里漏出来的熏肉一角。
又想起了昨天那顿重油重辣的肥肠猪肝，一股难以言喻的油腻酸水直冲喉咙。
“不行，再吃那玩意儿，这胃要废。”
丁文把木铲往土堆上一插，眉头紧锁。
人就是这么矫情，饿的时候树皮都想啃，一旦肉吃伤了，满脑子想的只有两个字——清淡。
他的目光越过那片乱石，锁定在营地左侧那汪幽深的活水潭上。
水面不大，也就三十来平米，呈现出一种令人心悸的墨绿色。
四周是陡峭的灰白岩壁，水面平静得像是一块凝固的翡翠。
看不出一丝流动的痕迹，只有靠近崖壁的一侧，偶尔泛起几个细小的气泡。
丁文走到潭边，随手捡起一块拳头大的石头，对着潭心扔了下去。
“扑通。”
水花溅起。
丁文侧耳倾听。
一秒，两秒，三秒……
直到十秒之后，才隐约听到一声极其沉闷、仿佛来自地底深处的回响。
“典型的岩溶漏斗地形。”
丁文眼神微亮，“但这都不重要，重要的是，这是活水，水深且凉。”
这种环境，绝对藏着那口鲜甜。
“想吃鱼，得先利其器。”
丁文转身回到那一堆之前砍伐回来、还没来得及处理的杂木堆旁。
他在一堆乱枝中翻找片刻，抽出了一截带刺的树枝。
这是刺槐。
一种木质坚硬，且生长着长长尖刺的树种。
丁文举起战术斧，用厚重的斧背对着树枝上一根长约三厘米、呈现出紫红色的老刺根部，“叮”地轻轻一敲。
尖刺连带着一小块树皮完整脱落。
这种天然长成的刺，硬度堪比骨头，且韧性极佳。
丁文拿着这根刺走到一块表面细腻的砂岩旁，蘸了点水，开始耐心地打磨。
并没有像现代鱼钩那样试图将其弯曲。
他将刺的两头都磨得锋利无比，然后利用斧刃尖端，在刺的中间位置，小心翼翼地刻出一道浅浅的凹槽。
这就是——卡子钩。
也叫直钩。
人类在学会冶炼金属之前，就是靠着这种看似简陋、实则充满力学智慧的小东西，从江河湖海里掠夺蛋白质。
搞定了钩，还得有竿。
这潭水深不见底，岸边岩石湿滑长满青苔。
若是手持细线，不仅抛不远，一旦中了大鱼，也很容易弄伤手。
丁文提着斧头钻进营地侧后方的林子。
没过多久，他拖着一根两米多长的树苗走了回来。
那是野生榛木。
这种树生长缓慢，木质纤维致密，此时正值秋季，水分回流根部，枝干柔韧性达到了巅峰。
丁文熟练地剥去树皮，修整掉多余的枝杈，只留下一根光溜溜、头细尾粗的榛木条。
他试着挥舞了两下。
“呼、呼。”
竿稍破风，回弹有力，手感极佳。
丁文从背包夹层里取出一根牛筋线。
只剩下最后三米多长。
他在竿稍顶端刻出一道防滑槽，用最结实的“猪蹄扣”将牛筋线死死绑住。
齐竿线，直