整整一汤锅的骨头汤已经被熬成小半汤锅,汤水也变成了乳白色,表面飘著一层厚厚的油花。
杨森果断把汤锅从煤炉上端下来,连锅带汤一起放进提前准备好的凉水降温,顺便把骨头渣捞出来。
等骨头汤放凉,汤水快要凝固时,表面一层猪油已经提前凝固成一层乳白色硬壳。
杨森果断把这一层硬壳从汤水中捞出来,整整装了一大碗。
老娘一张脸直接被震惊表情给取代。
他知道骨头里面有猪油,但没想到二十斤骨头可以熬出这么一大碗猪油。
虽然没有具体称重,但张春花看一眼就知道这一碗猪油的重量超过一斤。
如果去供销社买猪肉熬猪油,哪怕买回来的猪肉都是上等猪肉,三成瘦,七成肥,也要一斤七八两猪肉才能熬出这么多猪油。
不仅需要花一块七八毛钱,还要一斤七八两的肉票,全部折算成钱的话差不多两块五毛钱。
关键是肉票属於有钱都买不到的东西。
哪儿像猪骨头,只要钱,不要票,只要有钱隨时都可以去买。
而且除了老大分出来的猪油,剩下小半锅的骨头汤还能燉好几次的萝卜跟白菜。
虽然骨头汤里面已经没多少油水了,但肯定比白水煮萝卜跟白菜要好吃,也更有营养。
两三个小时前还觉得老大花两块钱买二十斤猪骨头回来特別不划算。
看了桌子上的一大碗猪油,之前的那点儿心疼顿时一扫而空。
脑子里甚至还冒出一个念头:今后去供销社买东西要是再碰到价格便宜的猪骨头,自己也要买回来熬猪油,燉骨头汤喝。
取三分之一的骨头汤燉萝卜,剩下的骨头汤留著明后天慢慢吃。
四九城现在的温度非常低,放个四五天都没有一点儿问题。
杨森则开始用小火熬製自己刚才分出来的猪油。
里面还带了不少汤水,必须经过再次加热,去除里面的汤水才能成为纯正猪油。
再把它们装进油罐,放半年都不会坏。
今天的晚餐是老杨家几个月来吃的最好一顿饭。
除了一个骨头汤燉萝卜,老娘张春花还用刚刚熬出来的猪油炒了个白菜,就著二合面窝头,每个人都吃得特別满足。
特別是听说杨森已经成功离开轧钢厂並且入职废品回收站,家里的两间房屋也公转私,完全属於老杨家,跟轧钢厂没有任何关係后,二妹杨欣,三弟杨林,一直压在心底的那块大石头也放了下来。
也许是因为心情好胃口就好的缘故,连带著二合面窝头都比平时多吃了一个。
…………
跟老杨家的喜悦氛围相比,贾家气氛明显要严肃很多。
家长是坐在板凳上,看著饭桌上的水煮白菜跟二合面窝头,一点儿胃口也没有。
当然,这还不是贾张氏没胃口吃饭的最主要原因。
真正让她吃不下饭的是贾家还没租到旁边的屋子。
就著水煮白菜把一个二合面馒头咽下去后,马上一副焦急表情朝身旁儿子问:“东旭……”
“一天都过去了,隔壁老杨家怎么还没有一点儿动静。”
“你师父到底有没有把握逼杨家把房屋租给我们……”
“要是没那个能耐就早说,別到时候我们都做好了搬家准备,老杨家却不答应把房屋租给我们。”
“毕竟旁边这间房屋是轧钢厂分给老杨家的,我记得当年厂领导还发了话,只要老杨家还有人在轧钢厂工作,轧钢厂就永远也不收回。”
“要是老杨家不点头,咱们还真租不到这间房屋。”
“强行让老杨家腾房,万一把事情闹到轧钢厂,你师父是厂里的高级钳工,再怎么受罚也没啥大影响。”
“你不一样……”
“你现在只是个二级钳工,万一因为这件事儿挨了处分,前途肯定会受到影响。”
贾张氏一个寡妇能在四合院生存下去,並且把贾东旭养大,自然有她的聪明之处。
虽然经常在四合院儿撒泼占便宜,但她撒泼的对象都是那些比较好欺负的邻居。
至於那些不好欺负的邻居,屁都不敢放一句,比如说后院儿二大爷刘海中,前院儿三大爷阎富贵……
由此可见贾张氏不仅不蠢,而且还非常聪明,很清楚知道贾东旭在租房子这件事儿里面扮演的角色以及可能面临的风险。
贾东旭对易中海显然非常有信心,很篤定回答:“妈……”
“你要相信我师父……”
“今天隔壁杨森请假了,师父没机会在车间针对他。”
“等杨森明天回车间上班就会有做不完的事儿等著他。”
“师父的意思是先让他在车间受两天苦,等他熬不