起袖口，脑海调用菜谱。

    下秒，无数精细的菜谱、火候掌控、食材搭配在他脑海里清晰浮现。他不需要复杂的大菜，只选了最家常、最显功力的三样。

    一道蒜香蜜汁煎里脊

    一道清炒时蔬鲜菌

    一碗虫草花豆腐瘦肉汤

    家常，却最暖人心。

    李师傅站在一旁时脸上表情渐渐从轻鬆变成特別震惊，最后就彻底愣在原地，汤勺竟都忘放。

    江砚的动作太快、太稳、太专业了。

    取肉、去皮、剔筋，刀工利落得让人眼花繚乱，肉片厚薄均匀，大小一致。

    起锅、烧油、控火，火候拿捏得精准至极，火苗在锅底跳跃，却始终保持在最完美的温度。

    醃肉、调味、勾芡，每一步都行云流水，没有半分多余动作，调料隨手就一捏一撒，分量精准得堪比电子秤。

    里脊入锅瞬间滋啦作响，香气瞬间瀰漫后厨，金黄微焦裹著淡淡蜜汁香气，勾得人直咽口水。

    清炒时蔬更是绝，大火快炒，断生即出锅，色泽翠绿鲜亮，看著就有食慾。

    最后那碗煲汤，文火慢燉，瘦肉鲜嫩，豆腐滑嫩，虫草花提鲜，清淡却滋味醇厚。