他看看陈江海，又看看满操作台的黄花鱼。这可是从石浦镇凌晨三点拉过来的，四个钟头国道，油费都花了三十块。要是拉回去，鱼表面已经回软，哪怕再送冷库品相也要掉一截。
老朱站在一旁没敢吭声，后厨几个看热闹的学徒连切菜的动作都放慢了。
周主管端着茶杯等陈江海接话。
陈江海看了一眼冷藏间方向。
“拉回去也不贱卖。”
楚辞手里的铅笔停在纸面上。
老朝奉眼皮往上抬了抬。
周主管问：“你舍得？”
“舍不得。”
“舍不得还敢说？”
“舍不得是一回事，贱卖是另一回事。”
周主管把茶杯搁在木箱上。
“你知不知道鱼回去以后品相要掉？”
“知道。”
“掉了价钱更低。”
“低也低在我手里，不能低在第一回规矩上。”
周主管盯着陈江海，收了笑。
“你这是跟我硬扛。”
陈江海迎着他的目光。
“我是在给后面的货定规矩。”
“如果我今天不要呢？”
“我去省水产公司。”
周主管皱了皱眉。
老朝奉慢悠悠开了口。
“省水产公司的吕副总我也能搭线。”
周主管转头看老朝奉。
“你站哪边？”
老朝奉搓着手。
“我站货这边。”
周主管气笑了。
“你这老东西。”
老朝奉半点不恼。
“周主管，我给你找这批货，不是让你按普通价压的。”
周主管反问：“我压了吗？”
老朝奉指着蒸盘里的鱼骨。
“这鱼你刚才自己说能上外宾桌。”
周主管没接话。
楚辞把写满数字的纸条往前推了推。
“周主管，陈江海说话直，但账确实在这里。”
周主管转头看她。
楚辞指着纸上的数字。
“今天这批如果顶尖一块五，普通一块二五，瑕疵九毛五，按我刚才估的斤数，算下来是四百斤顶尖六百块。”
“一百二十斤普通，一百五十块。”
“三十斤瑕疵，二十八块五。”
“合起来七百七十八块五。”
周主管看着纸条。
“你刚才算你们的价是七百八十六。”
“普通让了五分钱，瑕疵让了五分钱，少七块五。”
“你连七块五都算。”
“家里的钱是一分一分攒起来的。”
周主管问：“你们家现在缺这七块五？”
楚辞看着他。
“缺不缺都要算。”
陈江海看着楚辞，目光温和。
周主管目光在两人身上转了一圈。
“你们夫妻俩一个硬一个细。”
老朝奉在旁边搭腔。
“所以这买卖能做。”
周主管没有接这句。
他走到操作台另一头，拿起那条尾鳍冻裂的鱼，又拿起那条红印鱼。
“普通高档一块二五，瑕疵九毛五，你们认？”
陈江海点头。
“认。”
楚辞也跟着点头。
“认。”
周主管拍板。
“顶尖一块五我要加条件。”
陈江海站直身子。
“说。”
“第一，顶尖由我后厨验。”
楚辞接话。
“可以，但验货标准要写清。”
“第二，送到金陵饭店时鱼身必须还是冰凉，不能发软出水。”
陈江海答应得很痛快。
“可以。”
“第三，鳞片完整率要九成五以上。”
楚辞提出异议。
“九成五可以，但路上个别翘鳞不算脱鳞。”
周主管看她。
“什么叫翘鳞不算？”
楚辞拿起一条刚处理过的鱼，指着鱼背。
“鳞片还在鱼身上只是边缘翘起，可以压回去，这不算脱鳞。”
“脱鳞怎么算？”
“鳞片掉了露白肉算脱鳞。”
周主管点头。
“这个可以。”
“第四。”
周主管看着陈江海。
“每次送货前你要提前一