闷响,肠子在半空中变成均匀的寸段落入盆中。
这一手半空悬切的绝活,直接看呆了旁边几个卖早点的小贩。
“生火。”
隨著李瀟一声令下,土灶底下的干木柴被杨小军用报纸点燃。火苗舔舐著黑沉沉的锅底,周围的温度顿时升了几分。
大油下锅。这是李瀟从怀安带来的纯正猪板油,下锅一煸,油香混合著噼里啪啦的声响,立刻炸开。下入八角、花椒、葱姜蒜爆香。那一瞬间,一股属於顶级厨师才能调配出的复合霸道香气,如同无形的风暴,以大铁锅为中心,猛烈地向整个南关集市席捲而去。
这是厨艺的降维打击。