他没有立刻回去写报告，而是绕著县城的小街走了很久。
那个叫李瀟的年轻人，像一颗投入平静湖面的石子，激起的涟漪，远比想像中要大。
他不是在整顿一个厨房，他是在挑战一种根深蒂固的秩序。
孙国强最终决定，將这次调查，定义为一次“基层餐饮卫生改革试点”。
李瀟是“试点”的负责人，赵胖子是“试点”的改造对象。
至於那个“联合採购小组”，他暂时只字未提。
这既是保护，也是观望。
他想看看，这颗石子，究竟能砸出多大的浪。
而在悦来饭店的后厨，一场真正的革命，已经如火如荼地展开。
“赵老板，你这排风口就是个摆设，油烟全在屋里打转，不生病才怪！”
李瀟站在梯子上，手里拿著个扳手，亲自指挥。
“这水池，一个洗菜，一个洗肉，一个洗碗，必须分开！交叉感染懂不懂？”
“还有这案板，生熟不分，切了生肉的板子直接拍黄瓜，神仙吃了都得拉肚子！”
赵胖子，如今改名叫赵勤快，屁顛屁顛地跟在李瀟身后。
他手里拿著个小本本，李瀟说一句，他记一句，比上学时认真百倍。
他饭店里那几个懒散的帮工，也被这股气氛感染。
李瀟没有骂他们，只是在第一天，用半个小时，把一口糊满黑垢的铁锅，刷得鋥光瓦亮，能照出人影。
那手法，那效率，让几个帮工看得目瞪口呆。
从那天起，再没人敢在李瀟面前偷懒。
他们看著这个比自己还年轻的“李师傅”，把一个猪地狱般的厨房，一点点变成人能待的地方。
心里除了敬畏，还生出一种久违的体面。
原来，厨子的工作，也可以这么干净，这么有条理。
刘明也没閒著。
“李神厨一盘迴锅肉收服全县名厨”的故事，被他添油加醋，传遍了怀安县的大街小巷。
“你们是没看见，那赵胖子，平日里多横的一个人，吃了一口菜，当场就跪了！”
“还有那盘菜，黑乎乎的，卖相差得不行，可那味道……嘖嘖，我活了四十多年，没吃过那么香的烧肉！”
故事传得神乎其神，没去的人后悔得捶胸顿足。
那些被马长顺压榨得喘不过气的饭馆老板和厨师，仿佛在黑夜里看到了一丝光。
他们偷偷摸摸找到刘明，打听那个“餐饮技术交流会”和“联合採购小组”的事。
“刘哥，李师傅真能带我们搞到好食材？”
“刘哥，那卫生標准，是不是真要逼死我们？”
刘明拍著胸脯，唾沫横飞。
“逼死你们？那是救你们的命！你们想一辈子守著那脏灶台，用臭猪油炒菜？”
“至於食材，你们放心！李师傅是什么人？那是能跟县委书记说上话的神人！他答应的事，什么时候办砸过？”
人心，就这样被一点点聚拢过来。
不到五天，响应加入的饭馆，就从最初的七八家，变成了二十多家。
几乎囊括了县城里所有的私营小饭馆。
一周的时间，转瞬即逝。
悦来饭店的后厨，焕然一新。
地面铺上了平整的水泥，刷得乾乾净净。
墙壁用石灰水重新粉刷，雪白一片。
李瀟用系统商城里兑换的图纸，指导赵胖子找木匠，打造了全新的木质厨柜和置物架。
锅碗瓢盆，刀具案板，分门別类，摆放得整整齐齐。
最绝的是，李瀟设计了一个简易的“引风灶”，通过改造烟囱和灶台结构，让油烟能更顺畅地排出去。
整个厨房，虽然简陋，却透著一股专业、高效的气息。
孙国强带著人来复查的时候，以为自己走错了地方。
他站在门口，看著眼前的一切，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋。
“这……这是悦来饭店的后厨？”他不敢相信自己的眼睛。
赵胖子挺著胸膛，脸上是前所未有的自豪。
“孙科长，您里边请！隨便查，哪个角落不乾净，您罚我！”
孙国强的手下拿著相机，对著焕然一新的厨房，咔咔地拍个不停。
这些照片，將成为“试点”成功的最好证明。
李瀟靠在门边，脸上带著淡淡的微笑。
他知道，这第一仗，打贏了。
而且，贏得非常漂亮。
当晚，第一届“怀安县餐饮技术交流会”的非正式会议，就在悦来饭店的大堂里召开。
二十多个饭馆老板和