是悬在每个人头上的一把利剑，谁也不敢轻易触碰。
“王经理，你先別激动。”李瀟不急不缓地说道，“我没说要搞投机倒把。”
“我们是国营饭店，为人民服务。”
“我们去跟生產队合作，也是为了更好地为人民服务。”
“这叫『工农互助』，怎么能叫投机倒把呢？”
“工农互助？”王海咀嚼著这个新鲜的词汇，脑子有点乱。
“没错。”李瀟的思路越来越清晰，“你想想，现在乡下的情况是什么？”
“农民们辛辛苦苦养出来的东西，卖给供销社，价格被压得很低。”
“而供销社卖给我们，价格又翻了一番。”
“中间的利润，全被他们占了。”
“农民没多挣钱，我们没买到好东西，只有供销社旱涝保收。这合理吗？”
这番话，说得王海哑口无言。
他虽然不懂什么大道理，但也知道李瀟说的是事实。
“我们可以换一种方式。”李瀟继续说道。
“我们直接找到一个生產队，跟他们签订一个『定向採购协议』。”
“我们饭店，需要什么样的猪，什么样的鸡，什么样的蔬菜，我们给他们提供標准。”
“甚至可以提供技术指导，帮助他们提高產量和质量。”
“他们按照我们的要求生產出来，我们以一个比供销社收购价更高的价格，直接从他们手里採购。”
“这样一来，农民的收入增加了，积极性就高了。”
“而我们呢，也拿到了稳定、优质的食材，还省去了中间商赚差价，採购成本说不定比现在还低。”
李瀟看著目瞪口呆的眾人，拋出了最后的杀手鐧。
“这叫什么？这叫『双贏』！农民增收，饭店增效，我们还响应了国家『支援农业』的號召。”
“这件事要是做成了，別说马科长，就是县领导知道了，也得夸我们有头脑，有担当！”
“到时候，他一个小小的科长，还敢卡我们的脖子吗？”
一番话说完，整个后厨鸦雀无声。
所有人都被李瀟描绘出的这幅蓝图给震撼了。
这个想法，太大胆，太超前了！
它完全跳出了现有的框架，试图建立一套全新的、独立的供需体系。
王海的喉结上下滚动，他被说得心动了。
如果真能像李瀟说的那样，那不仅解决了眼前的食材危机。
更是为饭店找到了一条长远发展的康庄大道！
可风险也同样巨大。
“小李，你这个想法……是很好。”王店长犹豫了半天，还是说出了自己的担忧。
“可这事儿，没有先例啊。万一哪个环节出了问题，政策上不被认可，那后果……”
“任何改革，都有风险。”李瀟的眼神坚定，“但我们不能因为害怕风险，就坐以待毙。”
“眼下，我们已经被逼到悬崖边上了。不往前走一步，就是等著被马科长慢慢耗死。”
“这件事，我们可以先搞个试点，找一个信得过的生產队，小范围地试一下。”
“成了，我们就扩大规模；”
“败了，我们损失也不大，再想別的办法。”
他看向张贵。
“张师傅，您路子广，在乡下有熟人吗？”
张贵一直在旁边沉默地听著，此刻，他的眼中也闪烁著异样的光芒。
李瀟的这番话，让他这个老实巴交的厨子，也听得热血沸腾。
听到李瀟问话，他想了想，说道：“我老家就是燕山公社的，跟红星生產队的队长沾点远亲。”
“那个队，我知道，山多地少，穷得叮噹响。”
“不过他们那儿山好水好，养出来的鸡，味道特別正。”
“红星生產队？”李瀟的眼睛亮了。
那不正是他下乡的地方吗？
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
他太了解那里了。
那里的村民淳朴勤劳，只是因为思想保守，技术落后，才守著金山要饭吃。
那里的后山，物產丰富，简直就是个天然的宝库。
如果能把那里作为试点，成功的机率至少能提高五成！
“好！就选红星生產队！”李瀟当机立断。
“王经理，这件事，需要您去跟县里打个招呼。”
“不用说得太细，就说我们饭店为了提高菜品质量，响应號召。”
“准备跟下面的生產队搞一个『点对点』的帮扶计划，探索一下工农结合的新模式。”
“您就强调『帮扶』和『探索