。不许偷奸耍滑，不许欺负比你弱的人。”

    “第二，学艺要专心。我教的每一样东西，你都得用心记，用心练。三天打鱼两天晒网的，趁早別学。”

    “第三，师父领进门，修行在个人。我只能教你方法，但能走多远，看你自己的造化。”

    杨小军一个劲地点头，像小鸡啄米似的。

    “师父，我都记住了！”

    李瀟满意地点点头。

    “那好，从明天开始，你就跟著我。先从最基础的刀工练起。”

    “是！”

    这一晚，杨小军兴奋得一夜没睡。

    他从来没想过，自己也能有拜师学艺的一天，而且师父还是县里最厉害的厨子。

    第二天一早，他比平时早到了一个小时。

    把后厨里里外外收拾得乾乾净净，还给李瀟泡了杯茶。

    李瀟来了之后，看到他那副恭恭敬敬的样子，心里有些好笑。

    “行了，別这么拘束。师父归师父，活儿还得照样干。”

    “是，师父！”

    从这天起，杨小军就成了李瀟的影子。

    上菜的时候，他仔细观察李瀟的每一个动作；

    下班的时候，他主动留下来练习李瀟教的技巧；

    连吃饭的时候，他都恨不得坐在李瀟旁边，听师父讲厨艺的门道。

    李瀟也没藏私，从最基础的刀工开始，一点一点地教他。

    “切菜要有节奏感，不是越快越好，是要稳。”

    “你看我的手，落刀、起刀、移刀，每一下都要准確。”

    “火候这东西，光看不行，得用手感受。”

    “你把手放在锅子上方，感受热气的变化。”

    “调味的时候，不能只靠舌头尝，还得用鼻子闻，用眼睛看。”

    “顏色对了，香气足了，味道才会正。”

    杨小军听得入迷，每次都认认真真地做笔记。

    下班后，他就对著笔记一遍遍地复习，生怕漏了什么。

    其他厨师看在眼里，心情复杂。

    有人羡慕，有人嫉妒，但更多的是后悔。

    后悔当初没有抓住机会，好好表现。

    张贵看著杨小军跟在李瀟身后亦步亦趋的样子，心里酸得厉害。

    他当年跟钱德利的时候，也没享受过这种待遇。

    “你说这李瀟，怎么就看上了杨小军那个农村娃？”

    他忍不住跟身边的老王嘀咕。

    老王瞥了他一眼。

    “人家杨小军踏实肯干，又听话又努力。换了你，你收不收这样的徒弟？”