第31章 削土豆都能震惊全场?
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    但眼神还是时不时地往李瀟那边瞟。

    厨房里的气氛,已经悄然发生了变化。

    李瀟对周围的一切充耳不闻,完全沉浸在自己的世界里。

    系统加持的【基础厨艺精通】让他做这些杂活毫不费力,甚至还有种热身的感觉。

    他一边削著土豆,一边在脑子里快速分析著这个厨房。

    灶台有六个,但只有四个在用。

    厨师加上帮工大概十五六个人,分工並不明確,经常看到一个人干好几样活,显得有些混乱。

    食材堆放也很隨意,新鲜的和不新鲜的混在一起。

    整个厨房的运作效率,在他这个米其林主厨看来,简直是灾难级別的。

    他心里有了数。

    这个厨房的问题,远比他想像的要严重。

    而这一切的根源,恐怕就是那个色厉內荏的主厨钱德利。

    一座小山似的土豆很快被他处理完毕。

    接著,他开始对付那些大白菜。

    他没有像其他人那样粗暴地把外面的老叶子一扔了事,而是一片片地剥下来。

    將还能用的部分和完全烂掉的分开,然后才开始清洗。

    这种精细的处理方式,又让那些暗中观察的厨师们心里一惊。

    在那些滥竽充数的人看来,这纯粹是浪费时间。

    但在真正的厨师眼里,这是对食材最大的尊重。

    一下午的时间很快过去。

    李瀟不仅把钱德利交代的活儿全乾完了,而且干得又快又好,甚至还顺手帮著其他人处理了一些食材。

    等到晚市高峰期来临,厨房里忙得人仰马翻的时候,钱德利想再找李瀟的茬。

    却发现他正有条不紊地给各个灶台递送著切配好的辅料。

    哪个灶台缺什么,他似乎提前就知道,总能在最关键的时候把东西送到。

    这下,就连最开始对李瀟抱有敌意的几个钱德利的“死党”,看他的眼神也变了。

    在厨房这个高强度的地方,一个能干、有眼力见的帮手,远比一个指手画脚的“顾问”受欢迎。