这简直是狮子大开口啊！
一百斤盐，五十斤猪油，这在黑市上都得大价钱才能买到。
马主任脸上的笑容也僵了一下，眼珠子滴溜溜地转著，心里快速盘算著。
这些东西，按供销社的官价，確实值不少钱。
但这菌菇干是没有官方定价的，全看怎么运作。
要是运作得好，送到县里甚至省里，那利润可就海了去了。
沉默了足足半分钟，他咬了咬牙，一拍桌子：“行！换了！”
他心里打著小算盘，这笔买卖，他自己至少能捞一半的好处。
“不过，我有个条件。”
马主任眼珠子一转，狡黠地笑道：“以后你们队里要再有这好东西，必须得先卖给我！”
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“没问题。”李瀟爽快地答应了。
交易达成！
当李瀟和张建军赶著牛车，拉著满满一车的“稀罕物”回到红星生產队时，整个村子都沸腾了。
社员们看著那一袋袋雪白的精盐，一坛坛凝固的猪油，还有那一匹匹崭新的布料，眼睛都红了。
“天哪！这么多盐！够咱们用一年的了！”
“还有猪油！我都闻到香味了！这下可以炒菜了！”
“这些布料，够给孩子们做新衣服了！”
“李师傅真是神人啊！”
大家看著李瀟的眼神，已经不能用敬畏来形容了。
这哪里是灶王爷，这分明就是財神爷下凡啊！
李瀟站在人群中，听著大家的欢呼声，心里却在盘算著另一件事。
有了油，有了，他的菜谱上，又有好几样压箱底的绝活，可以拿出来了。
盐、油、、布匹，这些在七十年代堪称硬通货的物资，堆在食堂的仓库里。
每一个看到的社员都觉得在做梦。
这一切，都是那个叫李瀟的年轻人，用那些以前他们看都懒得看的“烂蘑菇”换回来的。
再也没有人敢对李瀟的任何决定提出质疑。
他说的话，在红星生產队，比队长张建军还好使。
有了猪油，李瀟的美食计划终於可以进入下一个阶段。
这个年代的人，肚子里缺油水，对油炸食品有著近乎本能的渴望。
而油炸菌菇，那外酥里嫩、香气四溢的口感，绝对是任何人都无法抗拒的“致命诱惑”。
这天中午，李瀟决定，就用这道菜，来彻底征服所有人的味蕾。
他让王铁柱带人泡发了一大盆菌菇干。
泡发后的菌菇，肉质依然肥厚，香气丝毫不减。
接著，他开始调製麵糊。
这可是个技术活。
麵糊的厚薄，直接决定了油炸出来之后口感的好坏。
太厚了，吃著满嘴麵疙瘩。
太薄了，又掛不住，炸出来不酥脆。
他没有用珍贵的白面，而是用了队里最多的玉米面和少量红薯粉。
他往麵粉里打入了两个从系统新手礼包里剩下的特级土鸡蛋，这能让麵糊更加彭松酥脆。
然后，他一边加水，一边用筷子快速搅动。
直到麵糊变得细腻顺滑，用筷子挑起来能拉出一条不断的线，才算合格。
最后，他从那坛珍贵的猪油里，挖出了一大勺，放进了烧热的大铁锅里。
“滋啦——”
白色的猪油在锅里迅速融化，变成清亮的油。
一股浓郁霸道的肉香味，瞬间从厨房里炸开，飘满了整个院子。
正在院子里玩耍的孩子们，闻到这股味道，一个个都站在原地不动了。
口水顺著嘴角就流了下来。
“是猪油！是猪油的味道！”
“李师傅要做啥好吃的？咋这么香！”
在地里干活的社员们，也闻到了这股久违的香气。
一个个都心不在焉，干活的力气都被抽走了。
心里跟长了草一样，盼著赶紧到饭点。
李瀟將泡发好的菌菇挤干水分，在麵糊里滚上一圈。
让每一寸都均匀地裹上面糊，然后放进了滚烫的油锅里。
“嗤啦——”
菌菇一入锅，油锅里立刻翻腾起无数金黄色的油泡。
麵糊在高温下迅速定型，顏色由淡黄变成金黄。
一股比单纯的猪油味更加复杂的香气，瀰漫开来。
那是猪油的肉香、菌菇的鲜香、鸡蛋的醇香和玉米面的谷香。
四种味道混合在一起，形成了一种让人闻一下就神