筛出了不少沙土和杂质。

    然后，他让她们把淘米水留下来，静置沉淀。

    “这淘米水能干啥？不都倒了吗？”

    一个年轻点的媳妇不解地问。

    “这可是好东西。”

    李瀟一边说，一边从墙角旮旯里找出一个小瓦罐。

    “发酵了以后，可以用来洗头，洗碗，比那硷面好用还不伤手。攒多了，还能用来餵猪，猪吃了长得快。”

    几个妇女听得眼睛都冒光了。

    她们怎么也想不到，这天天倒掉的刷锅水，还有这么多用处。

    接下来，李瀟开始展示真正的技术。

    他没有直接把面下锅，而是先用少量的温水，把麵粉调成浓稠的糊状。

    然后用筷子顺著一个方向不停地搅打。

    “李师傅，你这是干啥呢？”

    “上劲。”

    李瀟言简意賅：“这样做出来的糊糊，口感才滑溜，不剌嗓子。”

    等到大锅里的水烧到冒鱼眼泡的时候。

    他才让刘婶把调好的麵糊缓缓地倒进去，一边倒一边用大勺不停地搅动。

    火候也从大火转成了文火，慢慢地熬。

    整个过程，李瀟都讲解得非常仔细。

    从火候的控制，到搅拌的手法，没有一丝藏私。

    几个帮厨的妇女听得入了迷，手里的活也干得格外起劲。

    当第一缕晨光照进食堂时，一大锅热气腾腾的糊糊也熬好了。

    和以往那酸涩刺鼻的味道不同。

    今天这锅糊糊，散发著一股纯粹的、浓郁的粮食香气。

    顏色也不再是灰不溜秋的，而是呈现出一种淡淡的米黄色。

    看起来就让人有食慾。

    社员们打著哈欠，扛著锄头来食堂吃饭。

    本来都做好了继续吃猪食的心理准备。

    可当他们闻到那股久违的粮食香时，一个个都精神了。

    “咦？今儿这糊糊咋这么香？”

    “是啊，跟以前那味儿完全不一样！”

    当他们把糊糊喝进嘴里时，所有人都瞪大了眼睛。

    顺滑！

    香甜！

    完全没有了那种剌嗓子的粗糙感，也没有那股噁心的酸味。

    只有粮食本身被充分熬煮后散发出来的甘甜。

    暖暖地滑进胃里，舒服得人想呻吟。

    “我的娘哎！这……这也是三合麵糊糊？”

    一个壮汉把碗里的糊糊喝得一滴不剩，还用舌头把碗舔得乾乾净净。

    “太好喝了！我从来没喝过这么好喝的糊糊！”

    “就跟……就跟喝米油一样！”

    社员们议论纷纷。

    看向李瀟的眼神，已经从单纯的佩服，变成了敬畏。

    就在这时，李瀟又端出了一大盆东西。