张建军正和一个背著药箱的赤脚医生急得团团转。
“张队长。”
李瀟走过去。
“伤员需要补充营养，食堂的饭，他们咽不下去。”
“要不，我给他们做点吃的？”
张建军一愣，那双虎目上下打量他。
“你？做饭？”
旁边的赤脚医生倒是先点头了：
“队长，这小同志说的对。”
“病人得吃点好消化的流食，最好有点油水。”
“不然光灌药，铁打的身子也扛不住！”
张建军想起昨天火车上的事，又想到这小子面对那碗泔水糊糊，都面不改色往下灌的狠劲儿。
心里信了三分。
他一跺脚：“行，死马当活马医！”
“老王叔那边我去掰扯，你跟我去厨房！”
大食堂里，老王叔刚生上火。
正打算往锅里倒今天的三合面，看见张建军领著李瀟进来，还要借灶台，那张老脸当场就垮了。
“队长，这不合规矩！”
“厨房重地，一个毛头小子乱闯，像什么话！”
“老王叔，人命关天！”
张建军脸一板，拿出队长的威严。
“让他试试，出了问题，我兜著！”
队长把话说到这份上，老王叔一口气憋在胸口，只能退到一边。
他抱著胳膊，三角眼冷冷地盯著李瀟，就等著看这奶油小生怎么出洋相。
“哼，城里来的娃，还想在老子面前耍勺子？”
李瀟压根没搭理他。
径直走到灶台前，从帆布包里，摸出四颗土鸡蛋。
那鸡蛋一亮相，老王叔的眼神就直了。
这年头，鸡蛋是宝贝。
这蛋，个头匀称，壳是健康的浅褐色，隱隱还透著光。
一看就不是凡品。
“这小子，哪来的好东西？”
老王叔心里犯嘀咕。
李瀟单手把鸡蛋在碗沿轻轻一磕。
“咔。”
蛋壳应声而裂。
手腕一翻，蛋黄如金丸，蛋清似软玉，利落地滑入碗中。
蛋壳里乾乾净净，没留下一丝蛋液。
光这一手，老叔的心就咯噔一下。
“练家子！”
李瀟拿起一双筷子，手腕发力，快速搅打。
他的动作不快，却带著一种奇异的韵律。
“嗒嗒嗒嗒……”
清脆，均匀，如同寺庙的木鱼声。
很快，蛋液细腻如绸，表面浮起一层绵密的小泡沫。
老王叔下意识往前凑了两步。
这手法，他掌勺三十年，闻所未闻。
李瀟往锅里添水，让张建军把火烧旺。
水烧到锅底冒起一串串小小的“蟹眼泡”，將沸未沸之时。
李瀟果断道：“撤火！”
“水没开呢！”老王叔忍不住喊。
李瀟回头瞥了他一眼。
“火候，到了。”
他一手端碗，一手拿勺，在锅里顺时针搅出一个小小的漩涡。
隨即，將蛋液碗举高，
一条纤细的金线，缓缓注入漩涡中心。
下一刻，食堂里所有人都屏住了呼吸。
蛋液入水，没有结成疙瘩，而是被热水冲开，
瞬间绽放成一片片薄如蝉翼、色泽金黄的蛋。
在水中轻盈地舒展、飘荡。
一股浓到化不开的蛋香味，瞬间笼罩了整个厨房。
老王叔的眼睛瞪得溜圆，嘴巴张著，能塞进一个鸡蛋。
他做了一辈子蛋汤，都是开水里倒蛋液，出来的全是蛋疙瘩。
还带著一股子腥气。
眼前这他娘的是戏法吧？
李瀟又从兜里掏出小纸包，捻了一小撮雪白的粉盐撒入。
最后，打开油罐，用筷子尖蘸了一滴晶莹的猪油。
“灵魂注入。”
他轻声说。
猪油滴入汤中。
“嗤啦……！”
一股更加霸道的香气，轰然炸开！
“我操！”
张建军没忍住，爆了句粗口。
他使劲吸了吸鼻子，感觉魂儿都快被勾走了。
“老王叔，你闻到了吗，这味儿！”
老王叔直勾勾盯著锅里，喉结滚动。
“闻到了，香得要命！”
“好了。”
李瀟盛出四碗汤。
汤色清亮，