赶来。
他指著三个瓶子:“这是三批试製品,泛青的是第一批,火候过了些,酒气太冲;纯澈的是第二批,火候刚好,但基酒用的是普通烧酒,回味略薄。
这淡琥珀色的是第三批,用的是庄里自酿的高粱酒为基,九蒸九馏,取最中间一段,”
他打开第三个瓶子,顿时,一股奇异的香气瀰漫开来。
那香气不似寻常酒香浓烈,反而清冽如泉,却又带著一股凛冽的穿透力。
细闻之下,竟有松针、雪水般的清冷感,而后才是一缕醇厚的粮香。
钱来是懂酒之人,此刻也不禁动容。
他取来三个玉杯,各斟少许,一一品过。
第一杯入口,如吞火炭,辛辣霸道。
第二杯柔和许多,但余味短暂。
第三杯,钱来闭上眼,细细品味。
“好酒!”钱来睁开眼,满脸震撼,“不,这不是酒,这是琼浆玉液!”
他看向孙三:“孙师傅,这第三批,產量如何?”
孙三苦笑:“十斤上好高粱酒,只得一斤二两『精华』,而且火候极难把握,稍有不慎,要么过烈,要么寡淡,目前,只有我和两个老伙计能稳定產出。”
钱来心中迅速盘算。
物以稀为贵。
这等仙酿,若能量產,反倒不值钱了。
就是要少,要精,要让人求而不得!