..
当天晚上,周瑞拿出那部分藏好的林麝肉,切了有三四斤,其中嫩一些的用来爆炒,筋头巴脑的腿部肉和颈部肉则是拿来燉煮。
周家里屋,悬掛在屋子中央的灯泡散发出黄橙橙的光线。
一家人围坐在木桌边。
桌上肉香四溢,中午已经把兔肉吃完了,还剩一点点回锅肉被曾家梅用来汆了个汤。
因为炒回锅肉的油水都还在碗底,这是绝对不可能扔掉的东西。
另外还有一道“老奶洋芋”,一道水煮青菜,一大盆燉麝腿肉、颈肉,不过却被说成是鹿腩......
而真正剩余的那一斤半鹿筋则还放著。
桌上除了这些菜,还有一碗爆炒麝肉,不过,这依旧被说成是鹿肉。
麝肉很嫩,带著淡淡的麝香和樟木清香,因为林麝体型小,几乎没有太多的肌肉纤维,所以用来爆炒很適合。
不同於猪肉,林麝肉很香,而且爆炒、燉煮得也很入味,周家一整个屋子都迴荡著香味。
周明早就忍不住了,哈喇子直流。
曾家梅放下码放整齐的碗筷,然后给每人盛了满满一碗大白米饭。
周永安、周世卫、周世杰几人的面前依次放著一个酒杯,里面已经倒满红色的鹿血酒。
周永安面前的量最少,因为这东西老人不能一次性喝多。
就连周瑞面前都倒了一些,鹿血酒男女其实都可以喝,但是曾家梅和杨来娣不会喝酒。
两人都只是抿了一小口,周明则是年纪尚不合適,所以並没有给他倒上,不过他的注意力也完全不在这上面。
这也是周家近乎半年以来,头一次饭桌上有酒。
周世杰已经忍不住喝了半杯,此刻的满杯是被周永安填满的。
“都等啥呢,喝酒、吃肉啊!”
周家没有那么多讲究,但是在座的眾人不知道为啥都没有动筷,最后还是周世卫提醒大家......