收费。

    忙碌了一上午，自然是要先喝口水，然后才开始閒聊。

    没过多久，后厨的方向传来喊號声，是传菜师傅拿著票核对：“一斤烤牛肉、芫爆散丹，靠窗三號桌！”

    江辉起身应了一声，传菜师傅便端著菜过来。

    炙子烤牛肉是用一个粗瓷大盘装的，下面还垫著一个烧得温热的铁板。

    牛肉片烤得微黄，滋滋冒著油，撒著椒盐，混著松枣木的焦香。

    芫爆散丹装在白瓷盘里，翠绿色的芫荽裹著奶白色的散丹，油光鋥亮，刚出锅的热气裹著胡椒的香味。

    “炙子烤肉得趁热吃，凉了就柴了。”

    传菜师傅把菜放在桌上，撂下一句话便走了。

    对他来说，能多说这一句话，算是服务態度很好了。

    江辉拿起筷子，先夹了一筷子烤牛肉放到林晚秋碗里，又夹了一筷子给江雨，最后才自己吃。

    牛肉片嫩乎乎的，肥瘦相间，油脂在嘴里爆开。

    松枣木的香味渗进肉里，一点膻味都没有，只有纯纯的肉香。

    “哇！太香了！”

    江雨嚼著牛肉，腮帮子鼓得圆圆的，含糊不清地说，“比胡同口的滷味摊香多了。”

    林晚秋细细咀嚼著，眉眼弯弯，放下筷子擦了擦嘴角：“果然是老字號，这散丹脆生生的，胡椒味不冲，很好吃。”

    没一会儿，剩下的菜也陆续送来了。

    糖卷果是蒸好的，装在小碟里，豆沙馅裹著白芝麻，软糯香甜，没有一点齁味。

    芝麻烧饼是刚出炉的，烫手，掰开里面是层层叠叠的空心，抹上一点柜檯旁自取的酱豆腐，咸香满口。

    酸辣汤酸辣开胃，豆腐脑嫩乎乎的，浇上滷汁、撒上虾皮和香菜，配著烧饼吃，正好解了烤肉的腻。

    拌黄瓜切得粗粗的，撒上盐和醋，淋了一点香油，脆生生的，清爽解腻。

    三人边吃边聊，话题绕著江雨的新自行车转。