白天的热闹还不算。
晚上也要噪起来。
自从乾德三年，太.祖赵匡胤发了诏令，“诏开封府，令京城夜市至三鼓以来，不得禁止”。
从那之后，汴京的夜市，便不再受到时间的限制，甚至，朝廷还特地设置了街灯和桥灯，方便百姓夜晚出行逛夜市。
可以说。
夜晚的汴京灯火通明，人声鼎沸。
瓦舍勾栏，酒楼茶坊，通宵达旦，笙歌不停。
而这个年代的女子们，也并非现代人想象中的那样大门不出，二门不迈，躲在深闺无人识。
宋朝的小娘子和夫人们，出门并不难。只要有可靠的人跟着，不仅白天可以出门玩乐游园逛瓦子，晚上还可以出门逛吃夜市的。
晚逐香车入凤城，东风斜揭绣帘轻。
即使是冬日。
汴京城的夜，依旧是明亮的。
道路两旁的灯箱和灯火，几乎让天空中的月亮，都失了颜色。
尤其是位于开封州桥以南至龙津桥一带，吃夜宵最著名的去处州桥夜市。
街灯和桥灯以及商贩自己带的灯笼，照得天空如同白昼一般。
让躲在窝里的鸟雀，都以为天亮了。
夜市几乎每天掌灯时营业，至深夜三更甚至更晚时收摊儿，几乎与早市相衔接。
这里的夜宵也是丰富多彩。
经营着各种消费层级的夜宵。
在这里，甭管是豪奢的有钱人，还是普通的市井百姓，都能买到符合自己消费水准的小食。
杨蔓娘兄妹三人穿好厚衣裳锁上院门儿，一路直奔州桥夜市。
这会子，天已经黑了。
夜市里还是人来人往，摩肩接踵。
繁华热闹的摸样儿，比现代的夜市也不遑多让。
除了昼夜迎客的各色酒楼茶坊，夜市上还有各种饮食小摊儿，叫卖各色的美食。
街边小摊儿出售的各色水饭，用微火烤熟的爊肉和干肉脯儿，王楼前卖的獾肉、野狐肉和风干的鸡肉，还有来自梅家的用烧鹅、烤鸭、烧鸡、辣兔头、烤鸡皮、炙腰子，每份只要十五文钱，在这冬日里油滋滋的，冒着诱人的香气。
还有老秦家制作的各种甜咸的小食点心，现煎现卖的羊白肠儿，有鲊脯，麻腐鸡皮、麻饮细粉。
还有姜豉、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。
两边的店铺里卖着各色的香茶异汤、煎耍鱼、罐里熝鸡丝粉、七宝科头、轻饧、余甘子、焦酸馅、千层儿。
行人摩肩接踵。
很多人走的累了，就随意找个小摊子，坐下来吃点儿美食，喝上一碗热香引子。
在这样热闹的氛围中，寒冷的空气似乎都被驱逐了。
一路走着都不觉得冷。
杨蔓娘打量着这热闹非凡的夜市，心里也不禁纳罕。
除了没有音响设备以外。
这里简直比她在现代见到的夜市，还要热闹喧嚣。
“大姐，这里人好多好热闹啊，味道好香啊！”
老三杨蔓娘抽了抽鼻子。
一脸陶醉的道。
作为家里最小的孩子，杨老爹没的时候，她才刚满七岁。
所以，根本就没来过夜市。
后来年纪大一些了，可以出门玩儿了，可是偏偏家里又精穷，买不起什么东西，自然也没必要逛夜市。
这会子出来。
就像一只快乐的小鸡仔子似的，东瞅瞅西望望，看着什么东西都觉得新鲜。
“梅家正店，烧鹅烧鸭烧鸡，用料考究，一份只要十五文嘞！”
“羊白肠儿，现煎现卖的羊白肠儿，尝一尝嘞您呐客官！”
“热蜂蜜玫瑰引子，酸甜可口，美容养颜哩......”
各种各样的叫卖声儿，此起彼伏。
有那个头不高的小贩头顶盘子，沿街叫卖自家做的姜豉、炙椒、羊脂韭饼、糟羊蹄和糟蟹的。
还有挑着担子卖的香辣灌肺、香辣素粉羹、腊肉细粉科头、姜虾、海蜇鲊、清汁田螺羹、羊血汤的。
如今是冬天天气寒冷。
虽然没有夏日里的各种消暑的冰饮子，但却可以买到热腾腾甜滋滋的豆蔻熟水和香花熟水。
还有现烤的猪皮肉、野鸭肉、煎夹子、滴苏水晶鱼会、须脑子肉这些杂嚼。
“大姐，咱们吃什么呀？”
三个人下午没有在家里吃夕食，特意的空着肚子出来，就想着在夜市上吃顿好吃的。
但此刻置身于这美食的海洋。
反倒眼花缭乱，一时没了主意。
杨蔓娘倒是没有选择困难症。
冬日里出来，还是要吃