年人在学校门口,有些时候饿了馋了,想买点吃的,却总是找不到适合自己的。
校园门口的小吃,大多是为孩子们准备的,要么是甜腻的零食,要么是辛辣的火鸡面。
爷爷奶奶们年纪大了,牙口不好,也吃不了太甜太辣的东西。
这个年龄段的人,更偏爱一些松软,清淡,无添加的传统小吃。
于是。
林辰想到自己小时候爱吃的老式鸡蛋糕。
那种用纯鸡蛋、面粉、白糖制作的鸡蛋糕,没有任何添加剂。
松软香甜,入口即化,不仅孩子们爱吃,爷爷奶奶们也喜欢!
而且制作简单,食材放心,正好符合爷爷奶奶们的需求。
说干就干!
林辰晚上店里忙完之后,就开始研发老式鸡蛋糕。
他选用新鲜的土鸡蛋,没有添加一滴水,只用鸡蛋、面粉、白糖,按照严格的比例混合,打发后倒入模具,放进烤箱里烘烤。
烤好的老式鸡蛋糕,金黄色的外皮,散发着浓郁的鸡蛋香和麦香。
轻轻一捏,松软有弹性,入口即化,甜而不腻,带着淡淡的奶香,味道和小时候吃的一模一样!
林辰尝了一口,满意地笑了。
他预感到,这款老式鸡蛋糕,肯定能受到爷爷奶奶们的喜爱,甚至还能勾起他们的童年回忆!
第二天上午。
林辰把烤箱搬到了摊位上,然后依旧从学校保安室接电。
还特意在摊位前制作了一个醒目的招牌:“老式鸡蛋糕,无添加,松软香甜,小时候的老味道!!”
“25元一份,一份10个!”