林辰刚把摊位支好,还没开始烤饼,就看到几个穿着整洁的家长朝着他的摊位走来。
为首的是一位穿着职业装的宝妈,手里拿着一个笔记本,脸上带着温和的笑容,一看就是有备而来。
林辰一眼就认出,这位宝妈是小学三年级的家委会会长张姐。
之前家长联名请愿让学校允许他摆摊,张姐就是牵头人之一,平时也经常在他这买烧饼,算是熟客了。
“林老板,上午好啊!”
张姐走到摊前,笑着打了个招呼,身后的几个家长也都跟着点头问好。
“张姐,各位家长上午好,放学还有一大会呢,今天怎么这么早过来,是有什么事吗?”
林辰擦了擦手笑着问道,心里隐约猜到,这些家长一起来,肯定是有什么需求。
张姐点了点头,开门见山:“林老板,还真有件事想找你商量。”
“咱们学校周五要组织全校春游,去郊外的亲子乐园,孩子们都特别开心,但是春游的午餐成了大问题。”
她说着皱了皱眉,继续道:“学校不让带太多零食,外面的快餐又不卫生,家长们都担心孩子吃坏肚子。”
“大家一商量,都觉得你家的东西最放心,食材干净,味道也好,所以想让你帮忙做一批春游便携套餐,给孩子们当午餐。”
这话一出,身后的几个家长也纷纷附和。
“是啊林老板,我们家长群里都讨论过了,一致同意找你订套餐,别的不说,就冲你家的食材,我们就一百个放心!”
“孩子们也都爱吃你家的烧饼和关东煮,春游吃这个正合适,方便又好吃。”
“我们这次准备订一个学校的,六个年级都包含在内,一共1300份套餐,你看能不能做?”
1300份套餐!
林辰心中一动!
这可是个不小的批量订单。
而且是学校春游的集体订单,这代表着学校和家长对他的认可又上了一个台阶。
他没有立刻答应,而是认真的询问需求,了解清楚才能做出判断。
“张姐,各位家长,你们想要的便携套餐,具体想要包含什么?”
“还有春游要坐车,还要逛乐园,套餐得便携,不能洒,不能漏,口感也得保持,这些细节都得说清楚,我才能保证做好。”
张姐早就料到林辰会问这些,立马翻开笔记本,念道:“我们家长群里商量好了,套餐里包含一个烧饼,孩子可以自己选口味,卡通烧饼或者果蔬杂粮烧饼都行。”
“然后一份关东煮,里面要有鱼豆腐、海带结、萝卜,每个孩子6串,做孩子爱吃的,再加上一小盒圣女果,补充维生素,都是方便拿的,不占地方的。”
“还有,包装一定要便携,最好是一次性的餐盒,带卡扣的,关东煮的汤要密封好,不能洒出来,烧饼要独立包装,防止受潮,圣女果也要装小盒子,干净又卫生。”
张姐把家长们的要求说得明明白白,考虑得十分周全,显然是经过了仔细的讨论。
林辰听完,心里有了底。
这些对他来说不算难,甚至都不需要店里员工帮忙,他自己就能够完成。
反正距离周五还有三天的时间,他提前把各种食材准备好,最后一天全部提前做出来就可以。
最后只需要让员工帮忙给他打包分装一下就可以。
于是看向几人点了点头:“张姐,各位家长,你们的要求我都记下来了,1300份套餐,我接了!!”
听到这话。
张姐和身后的家长们都松了口气。
一个个脸上纷纷露出了笑容,悬着的心终于放了下来。
“太好了林老板!就知道你靠谱!”
张姐笑着说:“那价格方面,你看怎么算?我们是集体订单,数量多,你看能不能给点优惠?”
林辰笑了笑,心里早就算好了价格:“张姐,都是熟客,又是给孩子们的春游套餐,我肯定不会给你们算贵。”
“目前的一份套餐里面,烧饼5块,关东煮30块,圣女果3块,我给你们算一个优惠套餐的价格,25元一份!!”
“那么,1300份就是32500块,500块不要了,收你们32000块,先付一万定金,剩下的取餐的时候结就行。”
25块钱一份!
这个价格让家长们都愣住了,随即都露出了惊喜的表情。
要知道在吭州的餐饮店,随便一份快餐都要三四十,关键是孩子还不爱吃。
而林辰的套餐有烧饼、有关东煮、还有水果,才25块,而且食材都是放心的,确实是不算贵。
毕竟在吭州的消费水平还是很高的。
“林老板,你这价格确实够实惠,给我们很大让步,谢谢