李浩顿时眼睛亮了起来！
“火锅面？这个主意好！！”
“冻雨天围炉吃火锅，想想都暖和！”
“老板牛必！！！”
李浩一脸惊喜的忍不住拍马屁。
不得不说老板的脑子就是好用，每次都能把现有的材料充分的利用起来。
关键是还非常的合适！！
“事不宜迟，我们赶紧准备！”
林辰招呼一声团队成员，讲了一下火锅面的想法，立刻开始做出安排。
“李浩，你去把之前囤的卡式炉和小火锅拿出来，检查一下有没有问题。”
“刘敏，你去清洗食材，把青菜、丸子、豆腐、菌菇都准备好，我来调制火锅汤底！”
团队成员立刻分工合作。
在这样的冻雨天气，能够在炉子面前，吃上一锅热乎乎的小火锅，简直是太美了！
“老板，咱们准备调制什么汤底啊？”旁边打下手的陈雪好奇的问道。
“做两种口味，一种麻辣鲜香的红汤，一种清淡鲜美的清汤，满足不同旅客的需求。”
林辰说着给陈雪安排任务：“你来辅助我，红汤用牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱熬制，清汤用骨头、菌菇、姜片慢炖，保证味道正宗。”
林辰拿出一口大铁锅。
倒入牛油，加热融化后，放入辣椒、花椒、豆瓣酱、姜片、蒜末，小火慢炒，炒出浓郁的香味。
再加入适量的清水，放入八角、桂皮、香叶等香料，大火煮沸，麻辣鲜香的红汤就做好了。
另一边，他又用一口砂锅，放入提前炖好的骨头汤，加入菌菇、姜片、葱段，小火慢炖，清汤的鲜味也渐渐飘了出来。
“哇，好香啊！”
大棚里的食客闻到火锅的香味，纷纷围了过来，“林老板，这是要做什么啊？”
“给大家做火锅面！”
林辰笑着说，“冻雨天冷，围炉吃火锅，又热乎又暖和，还能自己涮菜！”
“真的吗？哇靠！！太好了！”
大量的食客们顿时欢呼起来，“早就想吃火锅了，没想到在高速上还能吃到！！”
“林老板，多少钱一份啊？我要一份红汤的！”
“我要清汤的，给孩子吃！！”
“能不能多加点菜啊？！”
林辰抬手示意大家安静，在想出来小火锅之后，心中就已经有了定价的方案。
“火锅面每份88元，包含一份面条、一份蔬菜拼盘、一份丸子拼盘，大家可以自己涮煮，不够吃还能加菜，加菜单独收费，价格公道！”
“88元一份，不贵不贵！”食客们一听纷纷表示愿意购买，“能在冻雨天吃到热乎的火锅，太值了！！”
很快。
李浩就把卡式炉和小火锅摆放整齐。
在一个大圆桌上摆了十几个小炉子和小火锅，看起来非常的有氛围感。
接下来。
林辰把熬好的红汤和清汤分别装入小火锅，点燃卡式炉，火锅立刻咕嘟咕嘟地沸腾起来，热气腾腾，香味四溢。
“大家排好队，依次取餐！”
林辰喊道。
食客们立刻排起了长队，每个人脸上都带着期待。
第一位食客拿到红汤火锅面，迫不及待地把面条和蔬菜倒进锅里。
看着面条在滚烫的红油里翻滚，蔬菜慢慢变软，他夹起一筷子面条，吹了吹送进嘴里，立刻露出了满足的笑容。
“卧槽！踏马的！太香了！又麻又辣，浑身都暖和了！”
旁边的食客也纷纷开动，大棚里瞬间响起了此起彼伏的咕嘟声和赞叹声。
大家围坐在小火锅旁，一边涮菜一边聊天，寒冷和烦躁都被热气驱散了，脸上露出了久违的笑容。
“这火锅面太好吃了！比我在家吃的还香！！”
“是啊，尤其是这个红汤，麻辣过瘾，太解馋了！”
“我家孩子平时不爱吃蔬菜，现在自己涮着吃，吃得可香了！”
“太顶了！太顶了！一下子就不冷了！我感觉都想脱衣服！！”
这会儿。
还有旅客拿出手机，拍了一段围炉吃火锅面的视频，立即发到了抖音上。
贴心的配上了文案。
“春运高速奇遇！冻雨天围炉吃火锅面，林老板的摊位太暖心了！#春运暖心瞬间#高速美食#林记炒面#林老板牛必。”
让人没想到的是，视频刚发出去没多久，就迅速火了起来。
点赞量很快突破1万，评论区里一片羡慕。
“哇，在高速上还能吃火锅？太幸福了吧！！”
“这个林老板也太会了，简直是春运救星！！”