林辰看着一群人疲惫又渴望的眼神。
显然这一群人是忠诚的穆斯林教徒,饮食方面是只接受清真餐品。
可在高速上面想找到的话,恐怕难度就太大了一点。
思考之间,林辰心中突然想起奶奶说过的话。
“出门在外都不容易,能帮人时多帮人。”
在沉默几秒钟之后,林辰的心里有了主意:“你们等我半小时,我马上准备!”
说完之后,他立刻走到一旁,拿起手机联系李大爷。
“李大爷,你那边有没有清真认证的羊肉,还有大米和蔬菜?要最新鲜的,马上就要!”
“清真认证的?巧了不是!有!我侄子就是做清真食材批发的,我现在就联系他送来,绝对合规!”
李大爷在电话那头爽快的继续说道:“我现在就喊乡亲们一起给你送过去!”
挂了电话,林辰长舒了一口气。
没想到那么顺利就订到了清真认真的食材,这一下最关键的问题就解决了。
接下来。
林辰又安排王大海把闲置的厨具找出来,用开水反复消毒几遍。
“这些厨具专门用来做清真餐,以后单独存放,绝对不混用!他们讲究这些。”
半小时后。
李大爷带着乡亲们,扛着几十斤清真羊肉、大米、面粉和新鲜蔬菜赶到了大棚。
“林老板,食材都在这了,都是有清真标识的,你放心用!”
李大爷放下东西,气喘吁吁地说。
旁边的几位村民一起将食材都卸在了后面的雨棚里。
林辰连连致谢,快速跟李大爷结算了食材的钱,接着准备开始制作清真餐食。
对于这方面他也不够了解,不过小时候看奶奶做过,加上以前他也吃过不少,想来还原出来问题不大。
然后再加上奶奶的秘制酱料,味道上绝对也不会差了!
安排团队成员在按照要求在边上迅速处理食材。
林辰立刻动手,研发“清真餐食”。
为了让这些穆斯林食客有选择性,他准备制作两款清真餐食,都是极具清真特色的。
第一道餐品是手抓羊肉泡馍!
选用带骨的清真羊肉,焯水后加入姜片、葱段和清水,大火烧开后转小火慢炖2小时,直到羊肉软烂脱骨。
泡馍用死面制作,烙至金黄酥脆,掰成小块,浇上滚烫的羊肉汤,撒上香菜和葱花,香气扑鼻。
第二道餐品是清真手抓饭!
大米提前浸泡30分钟,清真羊肉切成丁,用清油煸炒至金黄,加入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒出香味。
接着倒入大米翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮20分钟,米饭吸收了羊肉和蔬菜的香味,颗粒分明,油润可口。
两道餐品的定价都是98元一份!
毕竟这是为这些人单独制作的两道餐品,加上羊肉的食材成本也要高一些。
所以林辰把价格定在98元,不过相信这些人也不会介意的,他们方才就说了哪怕多加钱都没问题。
他的这个价格,已经算是公道了。
无论是手抓羊肉泡馍,还是手抓饭,里面都有着大量的羊肉,再加上足够的主食,绝对能让一位成年人吃饱!
看着灶台前,林辰单独为他们开始制作清真餐食,一群穆斯林客人站在前方,脸上纷纷有些感动。
“这位老板非常好,他是一位好的商人。”
“我原来以为在高速上是吃不上清真餐了,没想到这一位林老板的能力那么强!”
“这个供餐点,比一些服务区的连锁餐饮店都要厉害!让我很惊喜!”
在一群人讨论的时候,站在中央被大家伙簇拥着的一位中年男子,头顶同样带着白帽,只不过他身上穿的不是穆斯林服饰,而是一身精致的西服。
看样子应该是一位商人,而且还是这一群人里面的主心骨。
“马总,这次出来考察餐饮项目,我看那些人还都没有这家供餐点给我们带来的惊喜大。”
一人对着中央的中年男子笑着指向林辰那边。
马建军微笑着点了点头:“不错,这位林老板我最近在网上看过他的报道,人确实不错,马上就可以再尝尝他的手艺怎么样了?”
“而且也说不定,未来咱们可以和这位林老板在餐饮上有合作。”
很快。
林辰的两道餐品已经制作完成。
全部制作出来一大锅,足够这一群食客的份量。
“马总,你尝尝看!”
一人接过两份刚刚打包好的餐品,小跑两步快速端到马建军面前。
马建军是马氏集团的董事长,主营的项目就是餐饮,对于