林辰立即对着大棚里的一众食客表示感谢,并且开始征求意见。
“感谢大家对我的信任和支持,刚才帮我出面解释,我以后一定会带来更多的美食回馈大家。”
“作为对大家的感谢,我决定今天临时增加一款新品美食,现在来征求一下大家的意见,你们有什么想吃的?!”
高速上的人流量巨大,前来就餐的客人来自五湖四海,地域差异带来的口味需求也越来越多样化。
林辰现在也拿不准什么样的美食更受欢迎,还是问一问大家更好。
“哇靠!林老板那么给力!竟然要回馈我们一个新品美食??!”
“给力!太给力了!林老板我要吃烤山药!!!”
“去去去!别胡闹!老板,有没有辣一点的美食?我是肆川的,无辣不欢!”
“老板,能不能做一份叉烧炒粉?我是广栋的,好久没吃到家乡的味道了!”
“老板,有没有大葱炒鸡蛋?我是山栋的,就想吃这口家常味!”
……
在林辰的呼吁之下,大量的食客们纷纷将自己想吃的美食喊了出来。
林辰认真的听着,没想到食客们天南海北那多地方的人,以及美食口味那么的丰富。
不过既然已经决定了要回馈食客,那么必须要让大家伙满足心愿!
他决定,一次性新增三款新品美食!
结合川、粤、鲁三地的特色美食的特点,实现地域口味全覆盖!
让来自不同地区的食客,都能在高速上吃到家乡的味道。
说干就干!
林辰立刻联系李大爷,让他帮忙采购制作三地美食所需的食材。
肆川特色的兔肉、干辣椒、花椒、豆瓣酱。
广栋特色的叉烧肉、河粉、大米。
山栋的大葱、土鸡蛋、面粉。
李大爷接到电话后,立刻发动村里的乡亲们,分头采购。
不到一个半小时的时间,所有的食材就全部送了过来,都是新鲜优质的好食材。
接下来,林辰开始研发三地特色美食。
第一道,首先是川味麻辣兔丁盖饭。
一个个处理好的兔兔放在旁边,林辰直接让王强和李浩抬过来一个大锅,准备一次性同时制作一大锅。
这样一大锅可以卖好多份,一只兔子就能够分成五六份,一大锅足够卖个一百多份呢!
让刘敏快速把兔肉切成丁,用调料腌制10分钟。
接着,在油锅里放入干辣椒、花椒、豆瓣酱,炒出红油。
接着,把腌制好的兔丁放入锅中,大火翻炒至变色,加入适量的水,焖煮5分钟。
最后,加入葱花、蒜末,翻炒均匀,出锅后浇在香喷喷的米饭上,一锅麻辣鲜香的川味麻辣兔丁盖饭就做好了。
快速安排团队人员一份份的打包。
林辰则是转移到旁边另外一个灶台。
第二道,粤式叉烧炒粉。
选用广栋特有的河粉,用温水泡软。
在油锅里放入蒜末、姜片,炒出香味,加入叉烧肉翻炒均匀。
然后,把河粉放入锅中,加入适量的生抽、蚝油、盐,大火翻炒至河粉入味。
最后,加入葱花,翻炒均匀,出锅装盘,一锅鲜香可口的粤式叉烧炒粉就做好了。
依旧安排专人负责分装打包!
林辰来到另一个灶台前,依旧是一口大锅。
第三道菜,鲁味大葱炒鸡蛋。
选用山栋特有的大葱切成段,土鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
然后,在油锅里放入大葱段,小火翻炒至大葱变软,香味四溢。
接着,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,大火翻炒至鸡蛋凝固,与大葱混合均匀。
最后,加入少许生抽,翻炒均匀,一大锅冒着浓郁香气的鲁味大葱炒鸡蛋就做好了。
王强在边上忙着快速把大葱炒鸡蛋分装打包。
林辰看着分装好的一份份新品美食,快速走到旁边的黑板上,详细写上了每道新品美食的名称和价格!
“川味麻辣兔丁盖饭,麻辣鲜香,适合无辣不欢的你!88元/份!”
“粤式叉烧炒粉,鲜香可口,适合喜欢清淡口味的你!68元/份!”
“鲁味大葱炒鸡蛋,咸香下饭,适合喜欢家常口味的你!38元/份!”
三道新品美食刚一出炉。
食客们闻着无比熟悉的香气,一个个的忍不住直咽口水。
感觉到体内的DNA动了,纷纷朝着各自喜爱的位置的灶台那边排队而去!
看到果真是自己最爱的那一口之后,食客们一个个顿时激动起来!