林辰自信的笑了笑。
接着指向地上盆里的海参。
“你看,都是新鲜的海参,刚处理好的,保证货真价实。”
“而且除了海参之外,还有鲍鱼,大虾,影响丰富,干净又卫生,再搭配上溏心蛋,好吃又好看!200元一份,绝对物超所值!”
男人看了看盆里的海参,以及边上的鲍鱼和大虾,又闻了闻炒面的香味,满意的点了点头。
“行,给我来两份豪华套餐,我和我老婆尝尝。”
“好嘞!稍等一下!”
林辰答应一声,心中有些激动。
这可是推出豪华套餐以来,第一位食客,他一定要把第一份豪华套餐做好!!
把铁锅烧热,倒入适量的食用油。
油热后,放入葱花,蒜末和小米辣爆香,然后加入切好的海参块,快速翻炒。
海参的鲜味和香料的香味瞬间融合在一起,飘出老远。
旁边之前质疑价格的车主也纷纷伸着头观看,连连吸了吸鼻子。
接下来。
林辰依次放入鲍鱼、大虾,然后舀了一大勺秘制酱料,放入锅中,翻炒均匀,最好倒入煮好的面条,继续颠勺翻炒。
面条在铁锅里翻滚,均匀地裹上酱料和海参的鲜味。
颜色红亮,看起来就让人垂涎欲滴。
片刻后。
他把炒好的面条盛进精致的饭盒里,放上一个溏心蛋,一份豪华海参炒面套餐就做好了。
男人和女人接过套餐,对视了一眼,都迫不及待地尝了一口。
“卧槽?!!”
入口的一瞬间,男人的眼睛亮了起来,忍不住赞叹。
“好吃!太好吃了!!这海参QQ弹弹,鲜美无比,面条筋道爽滑,酱料浓郁醇厚,200元一份,值!太值了!!”
女人也一脸惊喜,继续夹了一大口炒面,赞叹道:
“确实好吃!这是我在高速上吃到过最好吃的炒面,没有之一!而且食材新鲜,卫生干净,吃起来就是健康的味道,就算给孩子吃我也放心。”
他们的孩子也好奇地尝了一口,虽然不能吃辣,但也吃得津津有味。
并且对着林辰说道:“叔叔,你做的炒面真好吃!我还要吃!”
周围的车主们看到这一幕,都有些心动了。
“真的有那么好吃吗?200元一份,太贵了,我有点犹豫。”
“看他们吃得那么香,应该不会差吧?我也想尝尝。”
“要不我也买一份试试?靠!!反正过年了,咱也吃点好的!奢侈一把!!!”
有了人当小白鼠之后,顿时吸引了不少车主上前购买豪华套餐,想要亲自尝试一下。
“老板,给我来一份豪华海参炒面套餐!!”
“我也要一份!加辣的!”
“玛德!不过了!!给我来两份,我和我朋友一人一份!AA!”
订单越来越多,林辰眼神狂喜,忙得不可开交。
没想到有人尝试之后,愿意购买豪华套餐的食客那么多,果然马上过年了,大家都是舍得花钱啊!
要是平常的时候,在外面的美食街,遇到有炒面摊敢卖200一碗的炒面,有的脾气爆的大哥,都敢上去给摊主一个嘴巴子!
一个小时后。
林辰准备的50份豪华海参炒面套餐就全部卖完了。
他因为不确定豪华套餐能不能受到食客的喜爱,心里没有底,所以准备的食材并不多。
“老板,还有豪华套餐吗?我特意从前面堵点过来的,就想尝尝!”
一个带着金链子的中年男人车主气喘吁吁地跑到摊位前,问道。
“不好意思,今天的豪华套餐已经卖完了!”
林辰心中惋惜的回道:“明天我会增加供应量,如果明天路况还是堵在附近,你可以过来吃,或者提前打电话预订。”
“哎呀!!好吧!那我明天看情况再说。”
车主失望直拍自己的大腿,可惜的直摇头,他从人家那听说豪华炒面套餐就跑来了,没想到还是晚了一步。
但接下来还是说道,“那给我来一份普通的炒面吧,多加个蛋和火腿。”
看着地上盆里已经空了的海参,鲍鱼和大虾,林辰的心里满是成就感。
看来,他的思路是正确的,推出豪华套餐,不仅满足了部分客户的高端需求,还提升了摊位的档次!
最关键的是,还提升了客单价!
一单普通的炒面,他只能收入50元!
可一单豪华炒面,他一把收入200元!
两者之间的差距足足有着四倍!!
等于说他买一单豪华炒面,顶得上卖四份普通炒面的