车主们七手八脚地帮他收拾好散落的食材和工具。
年轻小伙子帮忙擦拭案板,大姐则帮忙重新摆放好调料瓶,有人还从车里拿出了自己的备用案板递给林辰。
“小伙子,用我的吧!赶紧给我们做炒面,我们都快饿坏了!”
林辰感激地接过东西,心里充满了感动。
他原本以为,经历了刚才的事情,大家会害怕,不敢再在这里吃炒面了,可没想到,大家竟然这么支持他。
“谢谢大家!”林辰深深鞠了一躬,语气真诚,“我一定尽快给大家做好吃的!”
他看了看剩下的食材,面粉还有不少,但青菜已经不多了。
林辰心里琢磨着,那么是不是正好可以换一种食材,做点别的美食?
他昨天有这种想法之后,就让小卖部老板早晨送食材的时候,顺便带了一些米粉。
因为他平时就很喜欢吃米粉,想来这里喜欢吃的车主一定也很多。
米粉的做法和炒面类似,但口感更爽滑,也更容易入味。
再加上他的“神仙酱料”,说不定能做出一道新的美味,给大家换换口味。
说干就干!
林辰拿出米粉,用温水泡发。
米粉的质量很好,很快就泡软了,变得洁白,爽滑,摸起来很有弹性。
他往铁锅里倒了点食用油,油热后,放入切好的小米辣和蒜末。
他知道,很多人都喜欢吃辣,尤其是在这寒冷的冬天,吃点辣能让人浑身发热,更能驱散堵车带来的烦躁。
小米辣和蒜末在油锅里煸炒出浓郁的香味,带着一股辛辣的气息,飘在空气中,让周围的人都忍不住吸了吸鼻子。
“哇!好香啊!这是要做什么呀?”
“好像是辣椒的香味,我最喜欢吃辣了!”
“老板,这次做的是什么?我要两份!!”
周围的车主们都好奇地围了过来,伸长脖子看着锅里的动静,脸上满是期待。
林辰笑了笑,没有说话,而是舀了一大勺“神仙酱料”放进锅里。
浓郁的酱香瞬间涌了出来,和辣椒的辛辣香味混合在一起,形成了一种独特的,让人欲罢不能的香气。
既有酱料的温润醇厚,又有辣椒的鲜辣刺激,闻着就让人食欲大开。
“我的天!这香味也太上头了吧!”
“比刚才炒面的香味还香!我都快流狗水了!”
“老板,快点快点!我要受不了!!!”
林辰把泡好的米粉倒进锅里,快速翻炒起来。
米粉吸收了酱料和辣椒的香味,变得红亮诱人,热气蒸腾,辣味和香味交织在一起,飘得更远了。
连几百米外的车主都能闻到,纷纷下车朝着这边张望。
很快,第一份“秘制米粉”就做好了。
林辰把米粉盛进饭盒里,上面还撒了一把葱花和香菜,看起来色香味俱全。
他递到一个排队的女白领手里:“美女,这是我的新品秘制米粉,你尝尝看,不好吃不要钱!”
女白领名叫苏晴,是一家互联网公司的职员,这次是独自驾车返乡过年。
她平时就很喜欢吃辣,无辣不欢,闻到这米粉的香味,早就已经忍不住了。
苏晴接过饭盒,迫不及待地挑起一筷子米粉,吹了吹,放进嘴里。
瞬间,一股浓郁的辣味和酱香在她的口腔里炸开!
米粉爽滑劲道,裹着浓郁的酱料,辣得恰到好处。
不是那种呛喉的干辣,而是带着鲜香的香辣,辣得过瘾,却又不会让人觉得难受。
酱料的醇厚和辣椒的刺激完美融合,还带着一丝淡淡的回甘,让人越吃越想吃。
苏晴的眼睛瞬间亮了起来,她一边吃,一边忍不住吸着气。
脸颊辣得通红,眼泪都快流出来了,可手里的筷子却停不下来,一口接一口地往嘴里送。
“太好吃了!”
苏晴嘴里含糊地说道,声音因为辣味变得有些沙哑,“这辣味太销魂了!我从来没吃过这么好吃的米粉!”
她吃得飞快,一碗米粉很快就吃完了,连盒底的汤汁都喝得干干净净。
苏晴意犹未尽地舔了舔嘴唇,看着林辰,脸上满是惊喜和满足:“老板,再来一份!不,再来两份!我要打包带走,路上吃!”
周围的人都被苏晴的反应逗笑了,纷纷说道:“美女,看你吃得这么香,我也来一份米粉!”
“给我也来一份,要和她一样辣的!”
“我要一份炒面,一份米粉,都尝尝!”
苏晴拿出手机,打开抖音,拍了一张米粉的照片。
红亮的米粉上撒着翠绿的葱花,