蓝色的火苗舔舐着锅底,很快就将铁锅烧热,发出“嗡嗡”的轻响。
林辰把和好的面团放在案板上,那是他从后备箱翻出来的一块平整的木板,平时用来放杂物,现在正好派上用场。
他用力揉搓着面团,冰冷的面团在他的手里渐渐变得温热,筋道。
他的动作不算熟练,但胜在认真。
失业后的几个月里,他为了省钱基本上一天三顿都是自己做,也算是因祸得福学会了做饭。
“小伙子,你这是要干嘛?”
旁边车道的一辆白色轿车摇下车窗,车主是个中年大叔,头发有些花白,探出头来,好奇地看着林辰的动作。
“大叔,我做点炒面吃,堵在这里实在受不了了。”林辰笑着回答,手里的动作没停,继续揉搓着面团。
“炒面?”大叔眼睛一亮,语气里满是羡慕,“你还有面粉和炉子?可真有远见!我这儿只有泡面,都吃吐了,闻着你这面香,我都快流口水了!”
林辰心里一动,顺势问道:“大叔,要是我做的炒面好吃,你愿意花钱买吗?”
“花钱买?”
大叔愣了一下,随即毫不犹豫地点了点头,“只要好吃,别太贵,肯定愿意!这破地方,能吃上一口热乎的炒面,比什么都强!五十块钱一碗我都买!”
五十块钱一碗?
林辰心里咯噔一下,没想到大叔这么爽快。
他原本想着,三十块钱一碗应该差不多,毕竟平时在市区,一份炒面也就十几块钱。
有了大叔的这句话,林辰的信心更足了。
他把揉好的面团擀成薄片,切成均匀的细面条,然后烧开水。
把面条下锅煮熟,捞出来过凉水,这样能让面条更筋道,不容易坨。
接下来,就是最关键的一步。
炒面!
他往铁锅里倒了一点食用油,油热后,放入切好的葱花和蒜末,“滋啦”一声,浓郁的香味瞬间飘了出来。
周围几个车主闻到香味,纷纷摇下车窗,朝着这边张望。
然后,林辰舀了一大勺奶奶留下的秘制酱料,放进锅里。
“滋啦!”
这一下,香味彻底爆发了!
不再是单纯的葱花蒜末香,而是酱料本身的温润酱香。
混合着葱花、蒜末的鲜香,还带着一丝若有若无的果香和草本香,像有魔力一样,顺着寒风飘了出去。
瞬间就盖过了周围的汽车尾气味和泡面味。
“卧槽!这是什么香味?也太香了吧!”
“我的天,闻着这味儿,我肚子里的馋虫都被勾出来了!”
“刚才还没觉得饿,现在闻着这香味,简直饿到发疯!”
周围车辆的车窗纷纷摇了下来,车主们探出头,朝着林辰的摊位张望,脸上满是惊讶和渴望。
刚才问话的中年大叔,更是直接推开车门,踩着冰面,小心翼翼地走了过来。
“小伙子,你这酱料也太香了吧!赶紧炒,我先预定一碗!”
大叔搓着手,眼神紧紧盯着锅里的酱料,喉咙不停地滚动着,显然是被香味勾得不行了。
林辰笑了笑,赶紧把煮好的面条倒进锅里,快速翻炒起来。
他的动作不算快,但很有条理,确保每一根面条都能均匀地裹上酱料。
红褐色的酱料均匀地裹在每一根面条上,原本洁白的面条,瞬间变成了诱人的酱红色。
热气蒸腾,香味更加浓郁,飘得更远了。
至少有三百米开外,后面堵着的车主,都能隐约闻到这股香味,纷纷朝着这边张望,脸上满是好奇。
“老板,多少钱一碗?我也要一碗!”
后面一辆黑色轿车的车主探出头,大声喊道。
“给我也来一份!我愿意出五十块钱!”
另一辆SUV的车主也跟着喊道。
“别挤别挤,我先来的!”
中年大叔赶紧往前站了站,生怕自己的那份被抢了。
越来越多的车主从车里走出来,踩着滑溜溜的冰面,朝着林辰的摊位围过来。
林辰心里一阵激动,没想到反应这么热烈。
他一边快速翻炒面条,一边喊道:“大家别急,一个个来!五十块钱一碗,保证让大家吃好吃饱!”
五十块钱一碗,确实不便宜,比平时的炒面贵了好几倍。
可在这堵了三天、物资匮乏的高速上,五十块钱能吃到这么香的热乎炒面,大家都觉得物超所值。
第一碗炒面很快就炒好了。
林辰把面条盛进一个一次性饭盒里。
也是他后备箱里备用的,平时用来装水果,现在正好派上用场