酸辣土豆丝
爬上了江遥的衣裳,只是这一次它没跑到肩膀上,转而钻进了江遥的衣领中,转了一圈找了个舒服的位置睡下了。

    江遥被它动作吓了一跳,想抓它出来又不想被继续折腾了,还不如就这样让它睡了,幸好这副身子也没怎么发育,不然真得疼死。

    “看来你被缠上咯。”姜玉在一旁幸灾乐祸,芊芊玉指捂住嘴咯咯笑了两声。

    江遥怀里揣了个臭宝,两辈子加起来第一次体验当妈的感觉,才不到一会,她就体会到母亲的不容易了。

    即使是几斤的重量在身上时间久了也是千金之担。

    江遥负重挑战开始,首先她先把饭淘洗干净蒸上了,时隔许久的大米饭,她在洗的时候已经激动起来了。

    这次她还买了辣椒,所以她打算用用世界上最好吃的食物做个酸辣土豆丝,鉴于姜玉不太能吃辣,所以江遥打算再给她炒个清炒果蔬。

    江遥给姜玉分配任务,先从最简单的开始做起,把胡萝卜、山药、莴笋、西葫芦,还有最重要的土豆清洗干净,然后削皮,接下来就交给她。

    她将土豆先切出一小块后,再用那一面贴着砧板,这样土豆会不会随便乱跑,江遥的刀工虽然比不上中餐大厨,但是切个土豆丝已经绰绰有余,只见她刻意放慢速度将土豆先切片,再将土豆片铺平,再切成丝,最后放进早已备好的醋水中。

    整个过程干净利落好不拖泥带水,但在姜玉眼中已经是眼花缭乱。

    江遥指了指其他的蔬菜,问她:“你要试试看切片吗,这个不是很难。”

    她点点头,接过了菜刀,明显跃跃欲试。

    江遥扶住了她的手,把她的位置摆正,再叫她慢慢来,“不用着急,不需要和我切得一样薄,按照你能切到最好的就可以了,大不了炒久一点,最主要是别受伤。”

    姜玉如临大敌地保持着江遥指导她的姿势,然后仔细地切下了一片胡萝卜,然后目光饱含期待地望着江遥。

    她中肯地给出评价,“……你只切了一片。”

    听到这姜玉又埋头切了起来,其实只要细致一些,就算做得慢一些,切菜也是能做好的,就像姜玉现在这样,对于新手来说已经做的很好了。

    虽然也是花了一段时间,但是余下的蔬菜都是姜玉一个人独自切好的,没有明显的大小不一,薄厚也保持地相对一致,江遥没有不赞扬的道理。

    得到了江遥的夸奖后,姜玉露出了明媚的笑容,“我也是可以帮上忙的。”

    姜玉很少有过这么外放的喜悦情绪,自信的笑容在她的脸上很能凸显她精致的五官,使她的魅力更上一层楼。

    不知不觉间,江遥有些看呆了。

    “我可以自己炒吗?”江遥的出神被打断,暗自懊恼到又被美色误人了。

    “要先焯水,然后过一遍冷河,这样炒出来的蔬菜会更清爽。”

    “就和上次吃的凉拌一样吗?”

    “凉拌只焯水不炒,这些炒菜倒是很吃锅气,各有不同的风味。”

    待到将所有食材备料都准备好,江遥郑重地将锅铲交给了姜玉:“姜大厨,小的晚饭着落就靠你了。”

    在江遥的指导下,一切都进行的非常顺利,倒油下蒜下菜翻炒都不是难事,最后洒上盐,简单的清炒果蔬就完成了。

    “这是我第一次做一道像样的菜。”姜玉显然很满意,兴奋地眼眸亮亮的。

    江遥让她先把菜和蒸好的米饭端出,“我再炒一道酸辣土豆丝。”

    现在她才将买好的青椒和小米椒切好,青椒切成丝,小米椒直接对半切,再切些蒜片。

    江遥将泡好醋水的土豆丝捞出,放在一旁沥干,酸辣土豆丝最主要的是土豆丝要沥干水分,这样的土豆丝炒起来才不会糊。

    起锅,下宽油,油温上来之后将锅移开炉灶,用余温将辣椒和蒜片炒出香味,然后加入生抽老抽调色提味,混合后再将锅放回炉灶中,爆炒出香味,再迅速加入土豆丝,快出锅了再放切好的青椒,再放一茶匙的盐和一些些糖调味提鲜,出锅前再淋上一圈白醋,翻拌均匀,一份酸辣土豆丝就做好了。

    许久没闻到刺激味道的江遥在炒菜的时候就很想打喷嚏了,如今菜做好了,江遥终于可以大声打出来了,她走到院中一连打了一串连环喷嚏。

    出来后,发现姜玉也在房门口不停地打喷嚏,于是就形成了二人隔岸对喷的诡异局面。

    她突然感觉胸口一动,小小的脑袋从中探了出来,同时也甩甩头打了个喷嚏。

    好了,现在是二人一鼠了。

    “你想给它起名字吗?”姜玉擦拭着鼻涕,指着在桌腿玩的黑脸小东西问。

    它方才又想偷偷吃菜,跟吃不饱一样,但是江遥觉得加了重料的不适合它吃,等会给它吃到尿闭就不好了,就将它赶了下去。

    “就叫它大仙好了。”江遥拿着香囊像逗猫一样逗它,想着不失于是

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