閒来无事的程默蹲在井台边，看周中行带著人砌井圈。
这老匠人腿伤还没好利索，却死活不肯閒著，非说什么“拿了东家的工钱，躺著心里不踏实”。
“周师傅，你悠著点，不行就去歇著。”程默劝道。
周中行头也不回道：“东家放心，俺心里有数。这点小伤，不碍事。”
正说著，庄子门口传来牛车的轆轆声。
“东家！东家！”赵狗子的大嗓门老远就响起，“俺们回来了！还给您带好东西了！”
程默站起身，拍拍屁股上的土，往庄子门口走。
赵狗子赶著牛车，小石头和蒋二娃坐在车板上。
三个人性格单纯，脸上都带著笑，一看就是有好消息。
“什么事这么高兴？”程默迎上去。
赵狗子从怀里掏出一份契约，双手递上：“东家，您看看这个——明月楼的供货契约！孙哥让俺带回来的，他说他住在城里就不天天来回跑了。”
程默接过一看，脑海中开始检索这个明月楼的记忆，眉头挑了挑：“明月楼？西市刚开业不久的那个？”
“对对对！”赵狗子笑得见牙不见眼的，连连点头，“就在太白居斜对面，隔了几十步路。那可是一栋三层的大酒楼，比太白居还气派！孙哥说，这家酒楼来头不小，据说是某位皇亲的產业，具体是哪位他没敢细问。”
“能开在太白居对面，还更气派，来头自然不会小的。”
程默笑著解释，仔细看了看契约，条款都按他要求的来。保证金、独家供货、每日限量等等。
看完后，他满意地点点头：“不错，孙牙人办事靠谱。”
小石头从车上拎下一个油纸包，递给程默：“东家，还有这个，您肯定感兴趣。”
程默接过，打开一看，是一包切好的滷肉，油汪汪的，香料味挺浓。旁边还有几片滷牛肉，切得薄薄的，纹路清晰。
“这是？”
“郑家滷味店买的。”
小石头嘿嘿笑道，“今儿个他们开业第一天，孙牙人特意让俺去买了一份，带回来给您尝尝。他还说，让您看看对手什么水平。”
程默乐了：“行啊你们，学会知己知彼了。”
他拈起一片滷牛肉，放进嘴里，嚼了嚼。
然后眉头皱了起来。
又拈起一块卤猪肉，尝了尝。
眉头皱得更深了。
“就这？”程默看著小石头，“他们卖多少钱一斤？”
“滷肉六十文，牛肉贵些，一百二十文。”小石头答道，“东家，那钱掌柜说他们的是郑氏百年秘方，还是前朝贡品，这滷肉不仅味道好，还加了足足十八种香料和药材，有当归有枸杞，是大补之物。”
程默无语了。
郑家这是滷肉，还是做药膳啊？
这滷肉，香料味倒是挺重，八角放多了，桂皮少了，不过好歹掩盖住了这个时代猪肉本身的腥气。火候也不够，肉有点柴。至於那滷牛肉，更是离谱，牛肉本来就柴，他们还没卤透，肯定是为了省时间，全程大火了。咬起来费劲不说，味道也没进去。
就这玩意儿，也敢號称“郑氏百年秘方”？
还敢卖六十文，一百二十文一斤？
要是卖得比程家滷味便宜，打价格战，压缩利润，或许程默还会高看对方一眼。
程默想起孙亚之前说的，钱掌柜当眾嘲讽下水不乾净，扬言郑家用正经肉卤。
这不是白瞎了肉嘛，尤其那牛肉，大唐禁止宰牛，能买得到的本就稀少，因此价格不便宜。
他忍不住笑了。
“东家，您笑啥？”赵狗子挠头。
程默把那包滷肉往车板上一扔：“笑他们不知天高地厚。狗子，你尝尝咱自家的滷牛肉，再尝尝这个，就知道差距了。”
赵狗子也没客气，还真当场就尝了。
然后......就见他一脸嫌弃道：“这啥呀？嚼都嚼不动！”
小石头也尝了块滷肉，直接吐了：“呸呸呸，一股子腥气！”
蒋二娃在旁边幸灾乐祸：“就这水平，还敢开滷味店？城里那些贵人嘴巴可都不简单。”
“行了，大家忙一天了，都先去灶房吃点东西吧，吃完好好休息。”
......
回到屋里，程默刚坐下，脑海中突然响起那道熟悉的机械音——
【叮！场景任务“滷味长安”完成！】
【任务目標：在长安城建立稳定的滷味销售网络（固定摊位+3个分销点）】
【当前进度：1个固定摊位+ 3个分销点（胡商酒楼、老孙家食铺、明月楼）= 4/4】
【恭喜宿主获得任务奖励：隨机种