没想到今天大家这么热情，来了这么多人，所以我这备菜的时间确实有点紧。”

    “我现在得赶紧进后厨处理豆腐和牛肉，可能还需要个半小时左右才能出餐。”

    “还望大家海涵！”

    话音刚落。

    大家纷纷道：“等！必须等！”

    “好饭不怕晚！老板你尽管去做！只要好吃，我就当是为嫣嫣守岁了！”

    “去吧去吧！几个小时都等了，也不差这半小时了！”

    “是的，老板快去！等你大发神威！”

    看着这群可爱又好忽悠的食客，陈秋心里一暖。

    他冲着大家点了点头，然后转身赶紧去了厨房。

    一进后厨，那种属于顶级大厨的气场瞬间全开。

    他将那鲜红的黄牛肉摔在案板上，手里的菜刀寒光一闪。

    要想麻婆豆腐好吃，牛肉臊子必须得是手切的。

    机器绞出来的肉糜，那是死肉，没有灵魂。

    只有手切成那种黄豆大小的粒，炒出来才能酥香爆满，嚼在嘴里才有那种“嘎吱嘎吱”的口感。

    陈秋买的肉可不少！光是切就要费不少功夫。

    更别提还有那嫩豆腐需要改刀。

    无论是在家中做饭，还是在饭店里当厨子，其实都明白，最麻烦，最让人头疼的，从来都不是做菜，而是千篇一律的备菜！

    这玩意，太折腾了，考验刀功，考验耐力等等......

    有时候做菜可能只需要十来分钟，但备菜却需要半小时之久。

    做备着，陈秋忽然想到......

    现在天城是冬天了，妖风可是带魔法攻击的，那是一股子往骨头缝里钻的湿冷。

    那帮粉丝为了吃口豆腐，在寒风里站了一个多小时，别回头吃还没吃上，先冻感冒了一大片，那这事儿办得就不地道了。

    沉凝片刻，陈秋喊了句：“老婆！”

    “咋了老公？要帮忙吗？”

    正在外面擦桌子的沈书瑶走了过来。