“既然刘师傅这么有诚意,又这么好学,我要是再拒绝,那就是我不识抬举了。”
“再说了,切磋厨艺嘛,也是共同进步,是好事。”
说完,陈秋还对着刘大勺客气的抱了个拳:“那我就......恭敬不如从命了。”
“......”孙国伟张着嘴,一时语塞。
他突然发现,这位陈兄弟......
好像比自己想象中要......接地气得多啊。
“哎......行吧行吧!”
孙国伟无奈地叹了口气,瞪了刘大勺一眼:“既然陈兄弟给你脸,那你就兜着!”
“不过咱们说好了,点到为止!你要是敢耍赖或者输不起,老子把你的锅都给砸了!”
刘大勺见陈秋收了钱,心里反而松了一口气。
只要肯比就行!
他就不信了,同样的食材,同样的佐料,就在这众目睽睽之下,他还能输得那么惨?!
“放心!愿赌服输!”
刘大勺咬着牙,重新系紧了围裙,眼中战意熊熊:“来吧!!”
......
......
很快,后厨,两口并排的猛火灶被清理了出来。
左边,是严阵以待,满脸紧绷的刘大勺。
右边,是神色慵懒的陈秋。
“开始!”
随着孙国伟一声令下,这场价值五千块......
对于刘大勺来说是尊严之战的斗菜,正式拉开帷幕。
刘大勺第一时间扑向了案板。
可就在他的手握住菜刀刀柄的那一刻,这位掌勺二十多年的老厨师,竟然抖了。
那是控制不住的生理性颤抖。
虽然他嘴上说得硬气,可心里比谁都虚。
毕竟,自己那么多道菜被退回来,而陈秋只用了一道菜就征服了投资商。
这压力,是真的大啊!!!
“呼......呼......别慌,刘志刚你别慌......”
“你切了二十年的肉,闭着眼都能切,怕个球啊!”
刘大勺深吸一口气,强行按住那只不听使唤的手。
反观另一边的陈秋,那简直就像是来后厨散步的。
他慢悠悠拿起一块五花肉,先是举起来对着灯光看了看纹理,又用手指按了按肉的弹性,那架势,不像是在比赛,倒像是在鉴赏古董。
接着,他才拿起刀。
动作不急不缓,每一刀下去都不追求速度,只追求匀称。
这种慢吞吞的节奏,看得旁边围观的人都替他着急。
然而,刘大勺那边,在克服了最初的紧张后,肌肉记忆终于觉醒了!
“哒哒哒哒哒哒!!”
密集的切菜声骤然响起!
刘大勺一旦进入状态,那二十年的功底确实不是盖的。
手中的菜刀化作银色残影,五花肉瞬间变成了薄厚均匀的肉片,螺丝椒在他的刀下飞快地变成了滚刀块,蒜片、姜丝更是眨眼间备齐。
“轰!!”
备菜完成,点火!
刘大勺单手拎起那口大铁锅,猛火烧油,动作大开大合,干脆利落到了极点!
这一套行云流水的操作,瞬间把刚才那种颓势给扫空了。
“漂亮!!”
旁边的大徒弟忍不住喝彩,眼里满是崇拜的小星星:“这就是师傅的真实水平啊!太稳了!”
“这刀工,这手速,没个二十年苦练根本下不来!”
另一个徒弟也挺直了腰杆,“就是!这才是行政总厨该有的排面!”
“你们看那个陈秋,磨磨蹭蹭的,到现在肉还没切完呢!黄花菜都凉了!”
确实,
此时的刘大勺,肉片已经下了锅,正在疯狂颠勺。
而陈秋这边,
才刚刚把最后一片肉切好,正把肉片在盘子里码放整齐,仿佛有着强迫症一般。
“滋滋滋。”
刘大勺那边香气已经出来了。
他瞥了一眼还在摸鱼的陈秋,不由舒了口气。
也就几分钟的时间,
“哐当!”
刘大勺关火,那一锅带着锅气,色泽油亮的辣椒炒肉,被他潇洒的盛入盘中。
“成了!”
刘大勺抹了一把额头上的汗,看着自己这盘堪称教科书级别的作品,脸上露出了满意的笑。
速度快!
卖相好!
香气足!
这就是他二十年总厨的底蕴!