五花肉片并非是那种焦黑色，而是呈现出一种诱人的琥珀色。
每一片都被煸炒得卷曲起来，像是一个个小巧的灯盏，
肥肉部分的油脂被完全逼出，变得晶莹剔透，在灯光下闪烁着润泽的光芒，却看不到哪怕一滴多余的浮油。
而那混杂其中的螺丝椒，更是点睛之笔。
并没有因为高温爆炒而变得发黄发黑，反而依旧保持着那股子生机勃勃的翠绿。
每一块辣椒的表皮上，都带着微微焦黄的虎皮斑纹。
红亮的肉片，
翠绿的辣椒，
洁白的蒜瓣，
还有那黑色豆豉。
这几种颜色搭配在一起，竟然没有丝毫的杂乱和油腻感，反而透着一股子清新的菜园气息！
明明是一道重油重火的猛菜。
可此刻摆在桌上，却给人一种“淡妆浓抹总相宜”的精致感。
光是这卖相，就足以让赵清澜感到震惊。
她从未想过，有人能把一道充满了烟火气的路边摊菜肴，做得如此干净利落，
如此......
诱人！
是的，
诱人！
那种清爽的视觉冲击，非但没有减少这道菜的杀伤力，反而像是一把钩子，瞬间勾起了赵清澜心底那沉寂已久的食欲。
看着那透亮的肉片，她竟然......
下意识咽了一下口水。
林助理压根没注意到自家赵总的变化。
她还在那喋喋不休，脸上写满了对这道菜的嫌弃：“这种东西，他居然敢端到您的桌上来？”
“这简直就是在侮辱您的身份！要我说，咱们现在就走，直接把他拉入黑名单，以后......”
林助理的话还没说完，声音却戛然而止。
因为她看到，赵清澜竟然伸出手，拿起了桌上的筷子。
“赵总？您这是？”
赵清澜没有理会身边的聒噪，甚至连眼皮都没抬一下。
她的注意力，已经完全被盘中那片色泽诱人的五花肉给吸引了。
筷子伸出，夹起一片肉和一块辣椒。
肉片在筷尖微微颤动，却并没有滴落那种令人倒胃口的浑浊油脂。
深吸一口气，送入口中。
“咔嚓。”
牙齿咬合的瞬间，
赵清澜原本微眯的丹凤眼，瞪大了！
那一瞬间，她那张向来波澜不惊的脸上，竟然浮现出了震惊神色！
没有想象中那种令人反胃的油腻感！
完全没有！
入口的第一感觉，竟然是焦香！酥脆！
看似肥腻的五花肉片，经过高温的猛火煸炒，多余的油脂早已被彻底逼出，只剩下了一种如同猪油渣般酥脆，却又保留着肉质软糯的神奇口感。
紧接着，是一股霸道至极的鲜辣！
螺丝椒那特有的清香和辣味，完美中和了肉的厚重，
那种辣，不是为了辣而辣！
更绝的是那股锅气。
它包裹着每一片肉，每一块辣椒，在口腔中轰然炸开！
“这......”
赵清澜只觉得自己的舌头仿佛被一股电流击中，美味顺着味蕾直冲天灵盖！
咸鲜、香辣、酥嫩、爽口！
这哪里是什么油腻的路边摊？
这分明就是将火候运用到了化境的艺术品！
“咕咚。”