第78章 海的味道,飘进万家
    周末从老孙农场回来,林家的书房再次变成了“作战指挥中心”。

    

    笑笑趴在光屏前,一张一张地看老孙发来的照片——生蚝撬开露出白嫩的肉,扇贝整整齐齐码在筐里,白鳞鱼在水箱里游动,海胆黑乎乎的挤成一堆,紫菜铺在竹筛上晒太阳,海带挂在架子上随风飘摇。

    

    “爸爸,”她指着那些照片,“这些都要写成菜谱吗?”

    

    林海点头:“对,一样一样来。你想先写哪个?”

    

    笑笑歪着头想了想:“先写生蚝。这个大家都不认识,要先教他们怎么撬、怎么洗、怎么做。”

    

    林海打开文档,开始记录。

    

    笑笑口述,林海打字,林薇在旁边补充细节。这是他们家的标准流程了。

    

    “生蚝呢,要先洗干净外壳,用刷子刷。”笑笑比划着,“然后用专门的蚝刀撬,刀尖从后面插进去,一撬就开了。撬的时候要小心手,那个壳很锋利的。”

    

    林海敲下这一行,问:“撬开之后呢?”

    

    “里面的肉要留着那个汁,那个汁最鲜了。”笑笑说,“肉下面那个黑色的东西不要,那是泥袋。洗干净了就可以吃。”

    

    “生吃?”

    

    “可以生吃,也可以烤、蒸、煮汤。”笑笑想了想,“最好吃的做法是蒜蓉蒸。蒜切末,用油炒香,加生抽、蚝油,浇在生蚝上,蒸几分钟就行。”

    

    林海一条一条地记。

    

    写到扇贝的时候,笑笑说:“扇贝也是要撬的,那个壳比生蚝好撬一点。扇贝肉旁边那个橙色的可以吃,不是脏东西。最好吃的做法是蒜蓉粉丝蒸,和生蚝差不多。”

    

    写到鱼的时候,她顿了顿,说:“鱼最简单,清蒸最好。姜葱丝铺上,蒸八分钟,出锅淋生抽,泼热油。”

    

    写到海胆,她想了想:“海胆要小心,刺会扎手。最好让大人或者保姆机器人处理。海胆打开后,里面的肉是橙黄色的,用小勺挖出来。可以直接吃,可以蒸蛋,可以炒饭。”

    

    写到紫菜,她眼睛亮了:“紫菜烤一烤就是海苔,当零食吃。也可以撕碎了泡汤,加点虾皮葱花,特别好喝。”

    

    写到海带,她补充道:“海带可以炖汤,可以凉拌,可以炒菜。干的能放很久,吃的时候泡发就行。”

    

    最后笑笑特意加了一句:

    

    “撬生蚝、开扇贝、处理海胆,这些容易伤到手,可以让保姆机器人帮忙。机器人不怕扎。”

    

    林海把这句话加粗,放在每道菜谱的开头。

    

    菜谱写完后,林海又花了一天时间,把这些菜谱转化成机器人可执行的程序。每一个步骤都拆解成指令——水温多少度,时间多少分钟,调料加多少克,精确到小数点后两位。

    

    然后把这些程序打包,标价两星币一份,挂在“烟火人间”的店铺里。

    

    第二天,“烟火人间”的店铺首页,上线了一大批新菜谱:

    

    《生蚝的四种经典吃法:生吃、蒜蓉蒸、蚝烙、蚝爽》

    《扇贝:蒜蓉粉丝蒸是最佳打开方式》

    《海胆:从生吃到蒸蛋的进阶指南》

    《清蒸白鳞鱼:八分钟锁住海的味道》

    《海苔自制教程:从紫菜到零食的变身》

    《海带的三种用法:凉拌、炖汤、炒菜》

    

    每一份菜谱都图文并茂,步骤详细,还有笑笑的“小贴士”:

    

    “生吃生蚝的时候,挤一点柠檬汁,味道更鲜。”

    “扇贝蒸的时间不能太长,老了就口感不好,就不好吃了。”

    “海胆蒸蛋,蛋液要过滤一下,蒸出来才嫩。”

    “紫菜烤的时候要小心盯着,容易糊。”

    

    评论区瞬间就炸了。

    

    “生蚝?那玩意儿能吃?”

    “我在海边生活了三十年,从来不知道这东西能吃……”

    “撬开直接生吃?真的假的?”

    “蒜蓉蒸看起来好好吃,但我不敢撬……”

    

    有大胆的用户当天就去买了生蚝,按照菜谱操作。几个小时后,第一批反馈就出来了。

    

    “撬开吃了!生的!加了柠檬汁,滑滑的,甜甜的,比想象中好吃一百倍!”

    “蒜蓉蒸做了

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