“冰冻火鸡一定是难吃的，但新鲜火鸡也好不到哪里去。”
“当然，这是按照传统做法做的烤火鸡。”
“幸运的是，我外公改良了烤火鸡的做法，现在只要10美刀我就將家传秘制烤火鸡菜谱传授给你们。”利群对彼得、格温和哈利说道。
今天是周一，各学科老师上课逐一公布期中考试成绩，哈利有惊无险，利群依旧是满分第一，彼得还是第二。
“感恩节我会和我爸去杰斐逊叔叔家里过节，烤火鸡我会象徵性的吃一个鸡翅膀。”格温对利群说道。
杰斐逊是乔治以前的搭档，往年格温和她老爸也是和杰斐逊一家过节的。
“我有10美刀。”
“我也有。”
彼得和哈利都给出10美刀的钞票，利群將钞票收下。
“首先，火鸡大小很重要。”
“去超市购买火鸡，首先选择买新鲜宰杀的火鸡，而不是堆成火鸡山的冰冻火鸡。”
“一家五口人，超市导购员会推荐购买15磅的火鸡，但是12磅的火鸡就够了。太大了吃不完，太小了不够分，而12磅的火鸡不会剩太多，也不会出现不够分的情况。”利群开始讲解。
“说的很对，去年我吃了整整一个星期的火鸡三明治，可真要命。”彼得插话道。
“有点夸大了吧？一个星期，其实只是上学的这五天，並且还只是中午这一顿。”格温吐槽道。
“一想到中午饭得吃火鸡三明治，你不会感觉到这一天的生活都被毁了吗？”彼得看向格温。
“我从来没有吃过火鸡三明治。”格温说道。
“让我们回到料理火鸡上来。”利群说道。
“我认为感恩节火鸡最好吃的部分是火鸡肉汤浇土豆泥。”哈利说道。
“抱歉，我外公的改良做法不会有太多的火鸡肉汤，他將火鸡的汁水都锁到肉里了。”利群说道。
“在將火鸡送进烤箱前，我们需要先醃製火鸡，这一步可以在感恩节前一天晚上进行，在冰箱低温醃製一晚上后足以让火鸡入味了。”
“火鸡肚子里的馅料可以按照自己的喜好或是感恩节传统来，配火鸡一起吃的酱也可以是传统的蔓越莓果酱，也可以选择辣椒酱。我个人比较喜欢吃一口辣椒酱后再吃一口酸甜味的果酱。”
彼得掏出笔记本记录起来。
“等会我会把详细的菜谱写给你，哈利你不用著急。”利群对彼得说道，彼得將笔记本收了起来。
“感恩节火鸡讲究一个表面的完整，为了入味而在火鸡表面改刀会让人感觉不体面，所以需要换成从火鸡內部改刀，刀口不能太大，也不能太深，会割穿火鸡，这一步可能是所有步骤中最难的一步。”
“不擅长用刀，可以使用牙籤，用牙籤刺穿火鸡，用针口代替刀口。”
“接下来说醃製，需要准备生薑、大蒜和亚洲香葱。切成碎末，也可以用搅拌机打成汤。”
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“有条件可以准备一点高度酒，醃製时和葱姜蒜末一起。”
“醃製的时候，这些醃料在火鸡上涂抹均匀，確保每一个位置都涂抹上，火鸡肚子里放好馅料后用保鲜膜密封起来放入冰箱。”
“重点来了。”
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哈利和彼得坐直了起来。
“荷叶，或者芭蕉叶，亚超可以买到，准备能够將火鸡完整包裹住的叶子。”
“芭蕉叶我倒是知道，荷叶是什么？”彼得有疑问，他和哈利不认识荷叶这个词，荷叶倒是在电视上看到过。
当利群在纸上给他们画出来什么是荷叶的时候，他们懂了。
“买不到荷叶或者其他叶子可以用锡纸代替。”
“还需要准备和火鸡差不多大小的泥土，是乾净的泥土。”
“要泥土做什么？”哈利问道。
“没有泥土，也能用麵团代替。”利群说道。
“我只能选择麵团了。”彼得说道。
“泥土或是麵团，同样包裹在火鸡上。”
“麵团在最外层，锡纸將火鸡和麵团隔开，听得懂我的意思？”利群问道。
“听懂了。”彼得和哈利都点著头。
“烤箱200c预热，先烤半小时，然后180c烤三个小时。”
“烤完后，用锤子把表面的麵团或是泥土敲碎，这一步千万不要在餐桌上进行，会有溅射伤害的。”
“也没有什么特別的嘛。”格温说道。
“醃料