“谁是负责人?”
“我们接到了大量群眾举报,怀疑你们店存在严重的食品安全隱患,以及消防违规问题。”
“现在例行检查,请你们立刻暂停营业,配合我们的工作。”
这公事公办的口吻,在这个噪杂的小店里显得格外刺耳。
沈耀飞正在给一条鱼剔骨,闻言手里的刀都没停,只是偏过头看了一眼。
他倒是没什么意外的神色。
把手里的活儿干完,沈耀飞才不紧不慢地放下刀,在围裙上擦了擦手。
“行,没问题。”
“配合政府工作是应该的。”
“郭子,先別忙活了,把火关了,让几位领导检查。”
沈耀飞答应得痛快,一脸的坦荡。
可他答应了,外头那帮排了大半天队的食客们可不干了。
这大热天的,一个个本来就晒得心浮气躁。
好不容易快排到了,结果为了这么个检查就要停业?
人群瞬间就炸了锅。
“搞什么啊?有没有搞错!”
“老子在这儿晒了两小时,皮都脱了一层,你跟我说暂停营业?”
“谁举报的?是不是又是网上那帮缺德带冒烟的玩意儿?”
“这不明摆著找茬吗?人家这店开得好好的,天天这么多人吃,能有什么问题?”
群情激奋,骂声一片。
甚至有几个暴脾气的大哥,把袖子一擼,就要衝上来跟执法人员理论。
那架势,仿佛要吃人。
几个执法人员也是头一回见到为了吃口饭这么“护犊子”的顾客,一时间也有点发懵,下意识地往后退了一步。
眼看场面要乱,沈耀飞赶紧从柜檯后面走了出来。
他举起双手,往下压了压。
“大傢伙儿消消气,都消消气!”
“別衝动,千万別衝动。”
“人家也是按规矩办事,咱们身正不怕影子斜,让人家查。”
沈耀飞笑呵呵地安抚著眾人的情绪。
“再说了,这可是好事儿啊。”
“让专业人士给咱们把把关。”
“这一通检查下来,要是没问题,那是不是盖了章的『放心食堂』?”
“大家以后吃著也更放心,买起来也更有底气不是?”
这一番话,说得那是滴水不漏,既给了执法人员面子,又安抚了顾客的情绪。
原本躁动的人群,慢慢安静了下来。
这时候,人群里一个满头大汗的大叔,把手里的蒲扇摇得呼呼作响,扯著嗓子喊了一句。
“沈老板,你也太讲究了!”
“其实咱们真不在乎这个!”
“我就想吃个六块钱的煎饼果子,填饱肚子而已。”
“只要你不往里头加地沟油,只要吃不死人,我都无所谓的!”
“咱们就是升斗小民,哪有那么娇气!”
这话糙理不糙,瞬间引起了一片共鸣。
“就是啊!六块钱还要啥自行车?”
“赶紧查,查完了赶紧让我们买,都要饿晕了!”
在眾人的催促声中,几个执法人员对视了一眼,摇了摇头,拿著仪器和表格走进了后厨。
他们来之前,看了那几百条举报信息。
什么“环境脏乱差”、“老鼠蟑螂满地爬”、“使用过期变质食材”……
在他们的预想中,这种在这个地段的小苍蝇馆子,后厨肯定是一塌糊涂,油污遍地。
只要隨便一查,绝对能揪出一大堆毛病,直接贴封条整改都够格。
可当他们真的踏进后厨的那一刻。
所有人都傻眼了。
这特么是苍蝇馆子?
眼前这个几十平米的后厨,地板砖擦得鋥亮,甚至能照出人影。
灶台、案板、墙壁,全是不锈钢的,擦得是一尘不染,连一点陈年的油垢都找不到。
所有的调料罐,整整齐齐地码放著,標籤贴得清清楚楚,生產日期全是最近的。
別说老鼠蟑螂了,就是想找只苍蝇都费劲。
这种卫生標准,简直比那些有著严格sop的连锁大品牌还要夸张。
几个执法人员面面相覷,眼里的震惊根本藏不住。
“这也太乾净了吧……”
领头的那人不死心,又指了指旁边的冰柜和储物间。
“去看看食材库。”
然而,当冰柜门被打开的一瞬间。
一股冷冽而清新的气息扑面而来。
里面整整齐齐地码放著各种处理好的食材。