多点两个菜，看看有什么特别的。

    这账房先生在天香楼干了多年，对吃还是很有研究的，去了之后看菜牌子点菜。

    酱肘子，酸菜鱼，再加上粳米饭，他们两个人吃正好。

    本来是想挑挑错处，谁知道完全挑不出来，另一个跑堂吃得特别快，顾先生着急了。

    “阿东，你给我留点儿。”

    叫阿东的根本听不见，一口一口往嘴里塞，酱肘子软烂脱骨，酸菜鱼酸香够味，怎么吃也吃不够啊。

    “我让你给我留点儿！”顾先生怒了。

    对方还是不停，他也顾不上四处张望，拿起筷子就开始吃，两个人把两个菜打扫得干干净净，还满意地拍了拍肚子。

    回去就看到掌柜的站在柜台前，满脸希冀地看着他。

    “咳咳。”顾先生清了清嗓子，“肘子炖得火候够，皮烂肉酥，调味偏甜，应该是南边的做法，酸菜鱼用的是草鱼，鱼片很薄，煮得嫩，味道特别正。”

    任明东问，“就这些了？有没有什么缺点？”

    顾先生摇摇头，“实在是挑不出来，虽然就是一家小饭馆，但是菜色很多，像是酱肘子这样的大菜都很快就端上桌了。”

    任明东沉吟片刻，“可看到是谁在做？”

    “看到了，就是那小饭馆的老板娘，是个不到二十的年轻女娘，一个人在厨房忙活，并无其他人帮忙。”

    “这怎么可能呢？”任明东更是不信了。

    要做出顾先生都称赞的味道，肯定有多年的掌勺经验，一个不到二十岁的年轻姑娘，怎么会有这样的手艺？