第47章 火锅
红色的糖浆。

    锅快速翻动,让糖色均匀的挂在牛肉上,每一块都油亮亮的,看着就让人有食欲。

    牛肉炒好锅到锅的一边,再加入一点油,下葱段,姜片,蒜瓣爆香,再加入香料包一起翻炒,炒出香味后,沿着锅边淋一圈料酒,酒香腾起,带着牛肉的肉香,让人咽口水。

    水气差不多干了,加入酱油和酱料炒,炒出一点焦化反应,这时候加入开水,盖上锅盖慢慢炖。

    她用的是隐形的高压锅,没有声音,却能达到效果,半个时辰就差不多了。

    这时候才开始拿盆和面,揉面,擀面。

    等把面条做好,牛肉火候也差不多了。

    林时暖烧一锅开水,往外面看了一眼,两个孩子已经起床,在院子里揉着眼睛。

    不用她开口,萧凛就拉着孩子去洗脸,准备吃饭。

    小满清醒过来,闻着厨房里的香气,一会儿又跑过来看一眼,说她口水都要流出来了。

    林时暖被她逗得笑个不停,水开了,面条丢进去,这种手擀面很快就熟。

    几个大碗里已经调好了底料,揭开红烧牛肉的锅盖,往里面加入一勺牛肉汤,再加一勺面汤,汤底就算是做好了。

    这时候面条也熟了,立马捞起来放进大碗里,红亮亮的汤底里面混着白色的面条,再盛一勺牛肉,加入一撮香菜,卖相极佳。

    院子里几个人早已经等不及,林时暖扬声道,“开饭。”

    两个娃跑前面,萧凛在后面。

    林时暖没看错,他的脚步也有点急切,小跑着来的。