二，我们做吃食生意，干净二字是立身之本，万万不能懈怠。

    除了把给客人用的碗勺都清洗干净外，你们自身也得保持干净整洁，这与你们做小乞丐时，可不一样了。

    第三，添一个帮手，这人选得先去问过时安，得他点头认可了，再把规矩和活计都交代清楚，那人才能来。

    第四，这保凉的法子是我们的诀窍，万万不可外传。不管是谁刨根问底，都只说一句‘家常法子’便罢了。

    第五，要记账。不用记太复杂的，卖出去一份就在相应位置画一横，把数目记清楚就行。

    就像今天这样，原价卖了多少、折价卖了多少，都得一一记明白，回来对账才方便。”

    她看着两个孩子连连点头、不敢有丝毫懈怠的模样，又放缓了语气，“规矩是多了些，但只要你们守好这些，这活计才能长久，你们能赚的银子，也才会越来越多。”

    小四用力点头，小脸上满是笃定，脆生生应道：“小璇姐放心！我们都记下了！每一条都记牢了！账也肯定能给你记清楚！”

    丫丫也紧跟着点头，声音细细的却透着十足的坚定：“今天的碗我每次都来回洗三遍，擦得锃亮，可干净了！

    我和小四哥身上也弄得干干净净的，再也不会像从前那样了。”

    说着，小四的眼睛突然就红了，鼻尖微微抽动，看向盛晚璇的眼神里满是郑重与感激：

    “小璇姐这般信我们，把这么重要的摊子交给我们打理，我们一定好好干，绝不会叫你失望！”

    盛晚璇看着两人真挚的模样，眼底漫起暖意，轻轻颔首：“行，我信你们，也信时安的眼光。”

    今日家里琐事繁多，晚点还有很多原材料会运来，不方便留两个孩子吃晚饭。

    田辛儿便去灶上煮了鸡蛋，又拿了烙好的饼，给两人各塞了两个饼、一个鸡蛋，权当他们的晚饭。

    小四和丫丫捧着温热的吃食，连声道谢，又郑重地跟盛晚璇说了句“明日一定会好好干的”，这才一步三回头地往普慧寺去了。

    两人一回到普慧寺，便将盛晚璇托付他们打理凉饮摊子的事，一五一十地告诉了楚时安。

    楚时安听罢，拍了拍小四的脑袋：“看，山哥叫你们好好学算术，这下有了用武之地吧？”

    随后，又挑了个大点的少年，名叫李铁蛋——这孩子平日性子沉稳，手脚也勤快，算术更是练得扎实，让他明日跟着两人一同出摊。

    小四今年十三，丫丫十二，再加上十五岁的李铁蛋，三个半大的孩子搭伙打理摊子，只要没人故意找麻烦，想来是绰绰有余的。

    楚时安还让这些孩子把那些关于凉饮的对子都背下来。

    这摊子能做起来，靠的可不是单单口味新奇，那些凉饮对子才是最大的功臣。

    来往食客多是学院的学子，若是他们能念出几句，学子买冰饮时，也能添上几分乐呵。

    所以，三个孩子上岗前的第一堂培训课——背对子。

    他们学得磕磕绊绊的，但耐着性子反复跟读，一遍遍重复后，总算零零散散记下了几个。

    算下来，这该是今日楚家的第五件好事了——摊子有了妥帖的新安排，做果酱的人手又多添了一个。