起，变成一种霸道又勾人的香。那香味越飘越远，盖过了渔网的咸腥、铁器的锈气，往隔壁工棚、往厂区门口、往滩头钻。

    原本埋头干活的工人纷纷顿住动作，鼻子一动，下意识往这边望。

    “江老板这是……弄啥呢？”

    “这味儿，咋这么勾人？”

    江成垂眸，翻动手上铁钳，将蟹身翻转。蟹壳渐渐泛红，焦香一层层裹上来，与那日石屋里他闻到的、刻在记忆里的香味慢慢重合。上一世是饥寒交迫的奢望，这一世，他要把这香味变成人人吃得起的营生。

    第一只蟹烤透时，外皮微脆，内里嫩弹，香气直冲头顶。

    江成夹起，丢给张驰：“尝。”

    张驰双手接住，烫得指尖直跳，吹了几口咬下一口。鲜、香、麻、辣混着炭火味在嘴里炸开，他眼睛猛地一亮，连话都说不出，只狠狠点头。

    江成没吃，继续架上第二批、第三批。带鱼切段烤得紧实，边缘微卷，咬下去韧劲十足。一棚子的鲜香，飘得满厂都是，引得工人一趟趟往这边探头，却没人敢靠近打扰。江成做事时，周身那股沉定劲儿，让人不敢随意搭话。

    当天傍晚，第一批烤蟹、烤带鱼装在粗陶盆里，摆到了厂区门口的简易木架上。

    不用吆喝，香味自己带路。

    附近赶海的、做小工的、村里的妇人孩子，闻着味围过来，围着木架打转。